本期導讀：為什么鰈魚身子不能吃了？我可以明確告訴大家，這個說法是錯誤的，因為鰈魚身子不但可以吃，而且味道還是非常不錯的，至于我們國人為什么不喜歡吃鰈魚身子，那就要從鰈魚的做法上面，鰈魚的價格上面，
鰈魚的進口上面說起了，首先就從鰈魚的做法上面說說吧，不知道大家知不知道，鰈魚在我們國內的做法，多是以鴉片魚頭為主的，基本很少有用鰈魚身子做成的菜品，這就是因為鰈魚身子的特別之處了
因為鰈魚身子多是看起來扁扁的，沒有多少肉的那種，而這種沒有多少肉的鰈魚身子，在烹飪的時候就只有一種辦法可以選擇的，那就是清蒸了，因為要用其它辦法烹飪鰈魚身子的話，那么這個鰈魚身子，
就會很容易破碎了，而一但鰈魚身子破碎了，那么這個鰈魚身子就要變成鰈魚碎末了，而一但鰈魚身子變成鰈魚碎末了，那么這個鰈魚身子也就吃不起來了，而一但吃不起來了，那么我們的辛苦就要白費了
所以光從鰈魚身子的做法上面，就讓大部分國人失去吃它的念頭了，何況這些鰈魚身子在采購價格上，也不比鰈魚頭便宜到哪里去的，因為根據(jù)最新的市場價格來看，這些鰈魚身子的采購價格，
已經(jīng)達到20-25元一斤了，而鰈魚頭的采購價格了，也不過才30-35元一斤，所以光從采購價格上面來看，那些喜歡吃鰈魚的人就寧愿多花點錢去購買鰈魚頭，也不愿意去購買鰈魚身子了
何況就算我們想購買鰈魚身子，在市場上也是不多見的，因為這些鰈魚身子基本很少進口到我們國內的，畢竟我們國人對鰈魚身子又沒有多大的市場需求，而那些歐洲國家就不一樣了，因為大部分歐洲人在吃鰈魚的時候，
【為什么鰈魚身子不能吃了】基本只吃鰈魚的身子不吃鰈魚頭的，所以那些養(yǎng)殖鰈魚的俄羅斯人，就想出一個兩頭賺錢的好辦法了，那就是把鰈魚身子出口到喜歡吃鰈魚身子的歐洲國家，至于剩下來的鰈魚頭就出口到我們國內了
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