【絲瓜雞蛋湯的做法】三伏天里天氣熱，流汗比較多，我們身體內(nèi)的水分消耗比較大，所以要及時(shí)補(bǔ)水，除了多喝水之外，可以做這道湯，補(bǔ)充水分的同時(shí)又可以清熱降暑，湯湯水水的養(yǎng)好身體，舒服過(guò)完夏天 。
這個(gè)就是絲瓜雞蛋湯啦~絲瓜是夏天比較受歡迎的解暑蔬菜，記得去超市看到有化妝水就是提取絲瓜的成分做的“絲瓜水”，對(duì)皮膚也特別好 。看絲瓜的外形以為和黃瓜差不多是脆脆的，其實(shí)不是，絲瓜煮熟之后肉質(zhì)非常的軟嫩，入口就軟化了，非常的鮮嫩，絲瓜還有豐富的水分，含量高達(dá)90%以上，用來(lái)做湯再好不過(guò)了 。
今天就一起來(lái)做一道絲瓜雞蛋湯來(lái)降暑吧~
絲瓜雞蛋湯的做法食材：絲瓜、雞蛋、鹽
做法步驟：
1.絲瓜去皮之后切成大塊即可，然后雞蛋在碗中打散 。
2.平底鍋把雞蛋煎好之后用鏟子劃成小塊即可 。
3.然后鍋中加水，放入炒好的雞蛋塊，水開(kāi)之后再放入絲瓜，煮開(kāi)之后小火三分鐘再放入適量的鹽就可以啦~
小貼士.
因?yàn)榻z瓜含水量非常豐富，所以不宜久藏，如果在冰箱存放的話，可以先把絲瓜的蒂頭切掉，然后再用紙巾和保鮮膜包起來(lái)放到冰箱里面冷藏，因?yàn)榍械艚z瓜的蒂頭可以延緩絲瓜變質(zhì)的時(shí)間，包裹住紙巾可以有效的避免水分的流失，不過(guò)，絲瓜建議還是兩到三天內(nèi)吃完，確保最新鮮 。
是不是非常簡(jiǎn)單呢？一根絲瓜兩個(gè)雞蛋一些鹽就可以搞定啦~雖然簡(jiǎn)單但是口感卻是非常鮮嫩的呢，喝下去整個(gè)人都舒服很多 。三伏天里這個(gè)可不要錯(cuò)過(guò)這道清熱解暑的絲瓜雞蛋湯呀~
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