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導(dǎo)讀醪糟雞蛋牛奶，融合了醪糟酒香、雞蛋蛋香和牛奶的奶香，再加入適量的熟芝麻、熟花生碎等，吃入口中，蛋花柔軟，滑嫩爽口，甜中微帶酸，經(jīng)過咀嚼，又有熟芝麻和熟花生的香味，是一道挺好的美食。
由于雞蛋和牛奶中的蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有8種人體必需氨基酸，因此，很多人把雞蛋和牛奶作為早餐的必選食材，做成各種各樣的美食，如茶葉蛋、蒸雞蛋、煎雞蛋、雞蛋灌餅、荷包蛋、醪糟雞蛋牛奶等等。每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛奶，會發(fā)生什么？

一碗醪糟雞蛋牛奶中的營養(yǎng)成分醪糟雞蛋牛奶主要原料，一個雞蛋(帶殼60克左右，全蛋液按50克)、一盒純牛奶(250毫升)和一勺醪糟(30克，水分70%左右)，(為了便于計算和得出有參考價值的結(jié)論，其它輔料如熟黑芝麻、熟花生碎等重量不計) ?？傊亓考s330克左右，煮好后約300克左右(按10%左右的損耗計算) 。
【每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛奶會發(fā)生什么】1、一碗醪糟雞蛋牛奶中的蛋白質(zhì)
你每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛奶，可獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)約15克左右，其中醪糟中的蛋白質(zhì)0.78克，雞蛋中的蛋白質(zhì)6.3克，純牛奶中的蛋白質(zhì)8.25克。
2、一碗醪糟雞蛋牛奶中的脂肪
每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛奶，可獲得脂肪約14.8克左右，其中醪糟中的脂肪0.012克，雞蛋中的脂肪4.75克，純牛奶中的脂肪10克。
3、一碗醪糟雞蛋牛奶中的碳水化合物
每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛奶，可獲得碳水化合物約19.5克左右，其中醪糟中的碳水化合物6.72克，雞蛋中的碳水化合物0.35克，純牛奶中的碳水化合物12.5克(主要是乳糖) 。
4、一碗醪糟雞蛋牛奶中的鈣
每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛奶，可獲得鈣約328亳克左右，其中雞蛋中的鈣28毫克，純牛奶中的鈣300毫克。

5、一碗醪糟雞蛋牛奶中的其它營養(yǎng)成分
(1)膽固醇
每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛奶，可獲得膽固醇約218.5毫克左右，其中雞蛋中的膽固醇186毫克，純牛奶中的膽固醇32.5亳克。
建議每天飲食中膽固醇不宜超過300亳克，每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛，獲得的膽固醇已經(jīng)達到72.8%左右，中餐和晚餐中的食物也會含有膽固醇，因此，每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛奶，可能會導(dǎo)致膳食中膽固醇偏高，引起血膽固醇偏高，有發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險。
(2)水分
每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛奶，可獲得水分約275克左右，其中醪糟中的水分21克，雞蛋中的水分143克，純牛奶中的水分217克。
(3)其它營養(yǎng)成分
每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛奶，可獲得少量的鉀、鈉、鎂和鋅等礦物質(zhì)，維生素A、維生B1、維生素B2、葉酸等維生素。

小結(jié)每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛奶，可獲得水分(275克左右)、蛋白質(zhì)(15克左右)、碳水化合物(19.5克左右)、脂肪(14.8克左右)、鈣(328毫克左右)、膽固醇(218.5毫克左右)和少量其它的礦物質(zhì)和維生素。
每天早上吃一碗醪糟雞蛋牛奶，有發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險。
由于雞蛋中含有較多膽固醇，因此，建議每天只吃1個，并且不能每天都吃。
做到膳食平衡，食物多樣化，保持愉快的心情和適量的運動，有助身體健康。