苦瓜 ， 我喜歡叫它“憶苦思甜菜” 。100克苦瓜里含有維生素C 56毫克 ， 在蔬菜里頭維C含量也算是名列前茅了 ?？喙现羞€含有苦瓜素和苦瓜苷 ， 能夠健脾開胃 。它的含糖量以及升糖指數(shù)特別低 ， 對(duì)糖尿病人是一種很好的食物 。涼拌苦瓜還有清涼敗火的作用 。
網(wǎng)友曾經(jīng)評(píng)出十大最難吃蔬菜 ， 苦瓜位居榜首 ， 傲視群雄 ， 因?yàn)樗云饋碚娴奶嗔?nbsp;， 人們對(duì)“苦味”有著本能的拒絕 。
什么樣的人千萬不能吃苦瓜呢？除了對(duì)苦瓜有過敏反應(yīng)的人 ， 其他人都是可以吃苦瓜的 。它又不是毒藥 ， 不存在哪一類人千萬不能吃的情況 。
【什么樣的人千萬不能吃苦瓜呢】有些人覺得幼兒、脾胃虛寒或者是低血糖低血壓的人不宜吃苦瓜 ， 這簡(jiǎn)直是欲加之罪何患無辭啊！苦瓜表示很冤枉 。這些人都是可以吃苦瓜的 ， 只是不宜過量 。不過就算是正常人 ， 吃過量也不太好哇 。所以如果你屬于這類人而恰好你又愛吃苦瓜 ， 不要克制自己 ， 想吃就吃吧 。
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