在我的老家農(nóng)村常聽(tīng)老年人說(shuō):蒲公英是野菜更是寶，今天咱們一起看看我們農(nóng)村人保鮮2年蒲公英的 。
農(nóng)村什么時(shí)候采挖蒲公英蒲公英不但是一種野菜，更是一種可以入藥的藥材，所以我們農(nóng)村人都把這種野菜當(dāng)寶貝，那這么的寶貝什么時(shí)候采挖呢 。
蒲公英在農(nóng)村最適合采挖是在3月份，這個(gè)時(shí)候的蒲公英長(zhǎng)勢(shì)剛剛好，如果在晚的話(huà)蒲公英就有點(diǎn)老了，但是當(dāng)菜還可以，如果要是入藥的話(huà)就沒(méi)有那么好了 。
在農(nóng)村采挖蒲公英的注意事項(xiàng)有哪些每年在農(nóng)村只要到了3月份就會(huì)有很多人去采挖，但是有很多城里人開(kāi)車(chē)來(lái)我們鄉(xiāng)下農(nóng)村采挖時(shí)不知道注意的問(wèn)題 。
雖然3月份是采挖蒲公英，但是這個(gè)時(shí)候也是我們農(nóng)村人該給莊稼打農(nóng)藥的月份，所以在采挖蒲公英或者其余野菜時(shí)一定要院里農(nóng)田和河道兩邊 。
注意采挖時(shí)一定要連根挖出 。
農(nóng)村老一輩人是如何長(zhǎng)時(shí)間保鮮蒲公英的因?yàn)槭窃谵r(nóng)村，所以我們的老一輩人都積累了很多保鮮蒲公英的經(jīng)驗(yàn) 。
記住在采挖時(shí)一定要連根采挖，不能把蒲公英挖散了（方言“散了”的意思:就是說(shuō)不能把葉子都挖亂了，挖掉了），因?yàn)檫@對(duì)長(zhǎng)時(shí)間保鮮能夠起到很大的作用 。
當(dāng)我們把采挖回來(lái)的蒲公英洗干凈以后，記住在沖洗蒲公英的時(shí)候千萬(wàn)不能搓，一定要泡，多換幾次水跑泡到你認(rèn)為差不多了，沒(méi)有土就可以了 。
接著是放在陰涼處進(jìn)行晾干或者風(fēng)干，記住千萬(wàn)不能去曬干，因?yàn)闀窀傻钠压⑺幱脙r(jià)值就會(huì)大打折扣 。
陰涼處晾干以沒(méi)有了水分后再進(jìn)行裝袋保存，袋子要用密不透風(fēng)的牛皮紙袋就可以 。
等到你什么時(shí)候想吃或者泡菜時(shí)，你會(huì)驚喜的發(fā)現(xiàn)和你剛采挖的新鮮蒲公英一樣 。
我們農(nóng)村老家人的老年人總這樣方法可以把采挖的蒲公英保存兩年 。
【農(nóng)村老一輩人是如何長(zhǎng)時(shí)間保鮮蒲公英的】但是每年我們都會(huì)采挖更新鮮的，因?yàn)槲壹以谵r(nóng)村采挖起來(lái)也很方便 。
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