蛋是我們常見常吃的，而且價銭平，營養(yǎng)豐富，無論怎樣煮食口感多是美味的，操作又簡單又快熟 。
那么水煮蛋要煮多長時間才真正的熟呢？
【水煮蛋要煮多長時間才真正的熟呢】把蛋洗凈放入鍋里加適量冷水，最好浸2分鐘后然后用中火煮蛋，這樣煮蛋不容易爆裂 。是由水開后算起，安全方面，煮15分鐘左右蛋全熟 。
雞蛋是很容易受到細菌污染的食物 。沒有完全凝固的蛋，例如溫泉蛋、溏心蛋，意味著沒有達到殺菌溫度 。所以最好是吃全熟比較放心點，不怕一萬最怕萬一，假果遇著被污染的雞蛋，就會造成食物有害對身體不利 。
而且加熱對雞蛋的營養(yǎng)影響其實并是很不大，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也不會因為多煮久一點點就無法吸收了 。只有些少點影響的是維生素，但損失并不大口感也沒有大應(yīng)響 。
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