糖蒜腌制方法(大批量)新蒜20斤 陳醋5斤 蜂蜜半斤 白糖2.5斤 紅糖2斤 打個(gè)的容器一個(gè) 食鹽150克 大個(gè)的容器一個(gè)
新蒜剝?nèi)ヒ粚油馄は锤蓛?控水)
把陳醋、蜂蜜、白糖、紅糖、食鹽倒進(jìn)去，攪拌均勻，是糖跟鹽融化 。
然后加入12斤熱水，攪拌均勻 。
【大批量 糖蒜腌制方法】
然后把新蒜放入容器里，蓋蓋密封，放置20天左右即可食用 。
小貼士
用陳醋顏色美觀，放鹽是為了更突出甜味，還能提鮮 。蜂蜜使蒜更加的脆，用熱水是為了更好的發(fā)酵，還有利于存放 。
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