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【酸豆角炒肉末的做法】材料：酸豆角400克、豬肉末200克、油1湯匙、剁椒1湯匙、白糖少許、生抽1湯匙、黃酒1湯匙
酸豆角炒肉末的做法1.酸豆角切碎，豬肉末里加入1湯匙生抽，黃酒攪拌至有粘性，備好剁椒
2.熱鍋溫油
3.先把剁椒下入爆出香味
4.再把豬肉末入鍋，炒作至變色出香味
5.再把酸豆角加入不斷的煸炒，使得豆角全部變色
6.加入少許白糖煸炒均勻后熄火出鍋
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