補充葉酸可以防止中老年人中風嗎？其實，更科學嚴謹?shù)恼f法應(yīng)該是，中老年高血壓人群在服用降壓藥的同時額外補充葉酸，能夠降低中風的發(fā)生率 。
研究表明，患高血壓又伴有同型半胱胺酸高的人群，發(fā)生中風的概率比單一患有高血壓或同型半胱胺酸高的人群高出3-4倍 。
同型半胱胺酸高的高血壓又被定義為H型高血壓，而葉酸缺乏是導致同型半胱胺酸數(shù)值升高的主要原因之一 。中國人因為飲食習慣和遺傳特征，普遍存在葉酸缺乏 。
與西方國家相比，中國高血壓患者更容易發(fā)生卒中而不是心肌梗死 。同為高血壓患者，收縮壓每升高10mmHg，中國人腦卒中發(fā)生率增加50%，歐美國家則為10%-20% 。這個差距緣于中國高血壓患者同型半胱胺酸水平比美國高50%-60% 。
所以，中老年高血壓患者補充葉酸，確實有防止中風的效果 。
生活中如何補充葉酸？哪些食物中含有葉酸呢？如果已經(jīng)發(fā)現(xiàn)葉酸缺乏，可以服用葉酸片等補充劑，葉酸不缺的人，可以多吃一些富含葉酸的食物 。
【生活中如何補充葉酸哪些食物中含有葉酸呢】富含葉酸的食物主要有豬肝、玉米片、雞腿蘑菇、葵花子、西瓜子、黃蘑菇、黃豆、南瓜子、黑豆苗、花生醬、烏雞蛋、榴蓮、油菜、芝麻醬、碗豆苗、松蘑菇、花生芝麻糖、咸鴨蛋、蕹菜、油麥菜、豇豆、雞蛋、山核桃、苦菜、花生、小西紅柿、韭菜、咖喱粉、根芹、荷蘭豆、蠶豆、茴香、小白菜、榛子仁、香菇片等等 。
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