一個會員告訴我 ， 她以前2個月瘦了20多斤 ， 不提瘦20多斤有多高興了 ， 可是幸福有時來得快 ， 去得也快！你知道為什么嗎？
問她為什么 ， 她說開始減肥那兩個月 ， 斷掉了所以主食 ， 只吃肉和蔬菜 ， 一點點水果 ， 掉稱是真的快??！
可是當我后來吃上主食后 ， 體重一個多月就快速反彈回來了 ， 感覺自己的肉 ， 比以前更加松了！而且感覺現(xiàn)在吃得比以前更多了 ， 由于很怕 ， 就來到健身房咨詢！
這會員的情況是不是和正在減肥的你有相似之處呢？接下來 ， 帶你真正的了解主食 ， 和怎么正確地吃主食 ， 而且瘦得更快 ， 還不反彈的方法 ， 一定要學起來哦！
一、先了解主食是什么？所謂的主食就是碳水化合物 ， 又被稱為糖類 。所以可以判定為它是身體能量的主要來源 ， 同時很多主食中富含豐富的膳食纖維 。
糖類分為單糖雙糖和多糖三類 ， 不同種類的糖吸收的速度不同 ， 單糖的吸收速度快 ， 多糖的速度慢 ， 這也決定了人們在什么時候該攝入什么樣的主食 。那么我們知道主食是什么 ， 那接下來談談主食攝入的危害 。
二、為什么減肥期間不能斷主食？斷主食有什么危害？主食可以維持身體的很多生理功能 ， 當缺乏主食時 ， 這些功能就會受到影響 。
1、可以節(jié)約蛋白質(zhì)
【減肥期間該怎么選擇主食】身體需要能量 ， 主要是由碳水化合物提供 ， 當碳水化合物不足時 ， 身體就會對葡萄糖自身的需要 ， 則通過糖原異生作用調(diào)動蛋白質(zhì)產(chǎn)生葡萄糖的供能 ， 所以會導致蛋白質(zhì)的流失 ， 同時就是肌肉的流失 ， 導致基礎代謝降低的主要原因 。
2、抗生酮作用
碳化合物水中含有一種物質(zhì)叫草酰乙酸 ， 他可以幫助脂肪徹底分解為脂肪酸來供能 ， 如果缺少的話 ， 脂肪就不會被徹底氧化而產(chǎn)生過多的酮體 ， 身體就會出現(xiàn)異樣 。
3、解毒作用
生成一種物質(zhì)叫葡萄糖醛酸 ， 在肝臟中可以和很多有害物質(zhì)結合 ， 起到解毒作用 。
4、增強腸道功能
非淀粉 ， 多糖中富含高膳食纖維 ， 它不僅僅增強飽腹感 ， 而且它增強腸道的蠕動 ， 有助于消化 。
以上屬于生理功能的影響 ， 下面來看看對減肥過程中的你直接影響 。
1、肌肉流失更快 ， 導致基礎代謝降低 ， 皮膚松弛 ， 讓你形成易胖體質(zhì) 。
2、很容易導致情緒的緊張焦慮 ， 甚至出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象 。
3、女性長期不吃主食 ， 容易導致生理功能的紊亂 ， 比如掉頭發(fā) ， 皮膚變得蠟黃 ， 生理期不正常等等 。
相信上面不管是生理功能的影響和你減肥路上的危害都不是你想要的 ， 那該怎么吃主食呢？
三、減肥期間該怎么選擇主食？對于主食的選擇 ， 而不是不吃 ， 而是進行種類的替換 ， 把精細的主食換成 ， 富含高膳食纖維 ， 低糖食物 。
比如：燕麥、糙米、玉米、紅薯、紫薯、山藥、薏米、蕎麥、莜麥、藜麥 ， 高粱、 豆子、小扁豆、豌豆、鷹嘴豆等等！
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