首先 ， 我們來看一則1年前的新聞 ， 據(jù)媒體報(bào)道日本減肥名人桐山秀樹 ， 也是那位宣揚(yáng)“不吃主食”的教父級(jí)人物 ， 他的“一周不吃主食速瘦 6 公斤”讓人紛紛效仿 ， 而他自己卻死于心臟衰竭 ， 年僅 61 歲 。而且美國的研究人員曾發(fā)現(xiàn) ， 碳水化合物主食攝入過少、蛋白質(zhì)攝入過多的女性 ， 心肌梗死和腦卒的發(fā)病幾率要比正常飲食的女性高出 1.6 倍 。
長期不吃主食 ， 真的對(duì)我們的身體有害嗎？
哪些食物可以稱為主食呢？主食 ， 顧名思義 ， 就是食物中最主要的構(gòu)成 。南方人多吃大米 ， 北方人多吃面食 ， 這些都是以精白米面為主的 。但除了以上說的這些 ， 玉米、小米、大豆等雜糧谷物 ， 以及土豆、甘薯等薯類食物也是生活在很常見的主食 。
主食對(duì)我們的身體有什么作用呢？主食為人體提供的營養(yǎng)主要是碳水化合物 ， 而碳水化合物是為人體提供能量的三種主要營養(yǎng)素中最廉價(jià)的一種（其他兩種分別為蛋白質(zhì)和脂肪） 。正常人體的碳水化合物供給量為總能量的55%-65% ， 平時(shí)主要在米、面等主食中攝入 。
碳水吃多了 ， 能量囤積 ， 再無運(yùn)動(dòng)消耗的情況下是很容易發(fā)胖的；
而碳水吃少了 ， 就回到了上面的問題 ， 長期不吃主食會(huì)導(dǎo)致全身乏力、血糖降低、頭暈、心悸、精神不足等問題；也會(huì)抑制胰島素分泌 ， 降低胰島素敏感性 ， 誘發(fā)糖尿?。粐?yán)重者還會(huì)導(dǎo)致低血糖、昏迷甚至是腦細(xì)胞死亡 。
不吃主食的身體表現(xiàn)：主要表現(xiàn)為：在減肥初期 ， 不吃碳水的前幾天內(nèi) ， 身體會(huì)大量消耗體內(nèi)儲(chǔ)存的熱量 ， 比如糖原、蛋白質(zhì)和脂肪等 ， 造成體重下降的假象 ， 實(shí)際上你根本就沒瘦下來 。而隨著長期不吃主食 ， 慢慢會(huì)給身體一個(gè)明顯錯(cuò)誤的信號(hào)：食物缺乏 ， 供給不足！與此同時(shí) ， 你的身體會(huì)盡可能地減少消耗 ， 進(jìn)入饑餓模式 ， 新陳代謝也會(huì)變慢 ， 而且體重很容易反彈 。
【主食對(duì)我們的身體有什么作用呢】尤其對(duì)廣大女性朋友來說 ， 一旦不吃碳水 ， 很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況 ， 掉頭發(fā)、皮膚變差、心情暴躁、甚至例假不正常等問題一一上門來找你；而且完全杜絕碳水化合物 ， 在身體的血糖不足的情況下 ， 我們其實(shí)更容易偏好含糖量豐富的甜品 ， 盲目的克制自己則會(huì)使減肥成功之后出現(xiàn)暴食的傾向 ， 會(huì)大范圍的吃各種各樣的主食 ， 并且即使吃飽了也停不下來 ，
一次你忍得住 ， 兩次呢 ， 三次呢！體重很容易就反彈了！
最后汗水哥想說 ， （主食）碳水化合物這個(gè)東西真的很煩 。它本來是一個(gè)好東西吧 ， 但吃多了和吃少了都會(huì)影響我們的健康以及減肥的效果 ， 那到底怎樣才能合理攝入碳水化合物呢？
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