降尿酸一日三餐如何安排？這里有痛風(fēng)飲食菜單美食當(dāng)前雖然難以拒絕，但想到痛風(fēng)發(fā)作時的痛楚，便讓人望之卻步，其實保持適量飲食還是可以讓人解口腹之欲，更重要的是平時應(yīng)保持控制嘌呤飲食食物的飲食方針，才能有效減少尿酸值飆升的機會 。
【降尿酸一日三餐如何安排這里有痛風(fēng)飲食菜單】痛風(fēng)患者該如何安排一日三餐呢？劉醫(yī)生建議根據(jù)這些原則來安排：根據(jù)嘌呤等級、痛風(fēng)不同分期、不同營養(yǎng)素攝入、不同熱量攝入等 。嘌呤等級的問題前面已經(jīng)說過了，剩下幾個方面我簡單來做一下介紹：
不同營養(yǎng)素攝入的原則：碳水化合物占每天總熱量的50%~55%；蛋白質(zhì)以植物蛋白為主，動物蛋白為輔；脂肪攝入總量每天50g左右；膽固醇攝入每天不超過200mg，嘌呤攝入每天不超過300mg；膳食纖維每天在20~30g左右；鈉鹽每天不超過6g；飲水不少于2500ml 。
不同飲食總量攝入的原則：均衡計算每日攝入熱量，每日能量供給標(biāo)準(zhǔn)在20~35千卡/千克左右；以谷薯類、蔬果類、肉蛋奶類、豆制品類、堅果和油脂類為主要熱量供應(yīng)來源；均衡攝入碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)和脂肪；每日攝入主食控制在200~400g左右，蔬菜500g左右，瘦肉50~75g，蛋類1個，豆類及豆制品75g左右，奶及奶制品240~300g左右，水果200g左右，油脂25g左右；早中晚熱量攝入比以3:4:3為宜 。
痛風(fēng)不同分期的飲食原則：急性發(fā)作期要選用嘌呤含量低的食物，以蛋白質(zhì)為主要來源，以碳水化合物補充熱量需要，限制脂肪攝入烹調(diào)以植物油為主，攝取水果和蔬菜促進尿酸排泄，一日三餐以八分飽為主 。間歇期可以恢復(fù)正常平衡膳食，蛋奶類、水果類、主食類與正常飲食相同，肉類以不帶皮的相對嘌呤較低的肉和魚為主，養(yǎng)成多喝水習(xí)慣，控制超高嘌呤食物的攝入，少吃油炸、燒烤和肉湯 。
早餐營養(yǎng)全、易吸收：一頓完美早餐包括饅頭、面條、面包、米飯、玉米等米面類，生菜、油菜、黃瓜、芹菜等蔬果類，煮蛋、蒸蛋、煎蛋等蛋類，牛奶、豆?jié){等漿乳類；主要搭配包括蔬菜與水果、清粥加小菜、全麥面包加牛奶、三明治加鮮果汁等 。
午餐熱量足、多搭配：午餐需要讓身體吸收充足的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，主要包括冬瓜、黃瓜、番茄以及綠葉蔬菜等，豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、魚蝦肉、羊肉、兔肉等精瘦肉類，新鮮蘑菇、木耳等配菜類，以及蛋類食物 。
晚餐要清淡、八分飽：晚餐為了避免膽固醇過高和太油膩，建議清淡為主，晚餐蔬菜和葷菜的比例為7:3，以低熱量、低脂肪和多碳水化合物為主，晚餐要避開魚湯、肉湯、海鮮湯和甜湯等，血尿酸高的患者晚餐不宜吃得太多 。
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