酸奶按照濃稠度可以分為凝固型和攪拌型酸奶，比較濃稠的酸奶為凝固型，這兩種酸奶的營養(yǎng)成分相同，只是制作工藝不同而導(dǎo)致的濃稠度不同，所以準(zhǔn)媽媽可以根據(jù)自己的口味喜好進(jìn)行選擇 。
酸奶根據(jù)營養(yǎng)價值可以分為酸乳、發(fā)酵乳、風(fēng)味酸乳、風(fēng)味發(fā)酵乳，其中酸乳和發(fā)酵乳都是在牛奶中添加益生菌以后制成的，營養(yǎng)價值相對較高；風(fēng)味酸乳和風(fēng)味發(fā)酵乳在酸奶中添加了一些水果或果汁，雖然口感更好，但這些物質(zhì)不如新鮮水果的營養(yǎng)好，而且其中的食品添加劑較多，營養(yǎng)價值大打折扣 。準(zhǔn)媽媽在孕期最好選擇發(fā)酵乳，因為其中添加了三種以上的益生菌，比酸乳的營養(yǎng)價值更高 。
酸奶根據(jù)保質(zhì)期可以分為常溫酸奶和冷藏酸奶，冷藏酸奶的保質(zhì)期只有幾天，且需冷藏保存，而常溫酸奶利用高溫瞬時殺菌技術(shù)可以把酸奶的保質(zhì)期延長至數(shù)月，同時也會損失掉一些營養(yǎng)物質(zhì)，因此準(zhǔn)媽媽在孕期最好選擇保質(zhì)期較短、營養(yǎng)價值更高的冷藏酸奶 。
總之，牛奶和酸奶對于準(zhǔn)媽媽來說，都是非常不錯的補(bǔ)充營養(yǎng)的物質(zhì)，最好每天都能喝一些牛奶和酸奶，尤其到了懷孕中晚期，蛋白質(zhì)和鈣的需求量猛增，準(zhǔn)媽媽必須增加奶制品的攝入量 。準(zhǔn)媽媽在孕期可以適當(dāng)多喝一些牛奶，尤其在晚上睡前最好能喝一杯牛奶，可以有效改善睡眠質(zhì)量；酸奶則最好安排在白天喝，每天一杯酸奶可以有效調(diào)節(jié)腸胃的消化功能 。準(zhǔn)媽媽必須根據(jù)自身的情況合理選擇酸奶和牛奶，才能做到合理飲食，才能順利度過孕期 。
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