海鮮可以生吃，但是不建議生吃 。生鮮海產(chǎn)品中大多有一些細菌，生吃可能造成食物中毒，并且海魚中有很多的其他元素，生吃還容易導致過敏的現(xiàn)象 。燒烤的溫度一般達不到殺菌消毒的標準，只是將淺層的細菌湮滅，中心部分仍是存在蟲卵 。海鮮又稱為海產(chǎn)食物，它們常被料理成食物，讓很多人愛吃不斷 。不同的地區(qū)都有不同的生活習慣，不同的飲食方式，每個人的個人體質也不一樣，對于生吃有不一樣的理解 。那么，海鮮可以生吃嗎?
海鮮可以生吃嗎
一切的淡水的水產(chǎn)、大部分的大陸的海產(chǎn)都是不可以生吃的 。只有部分海產(chǎn)的海鮮可以達到生吃的標準，但是是速凍或許冰鮮在保值期內(nèi)的 。吃海鮮注意點：
1.海鮮不煮了吃，對身體抵抗力較差人來說，不煮熟了吃海鮮是有危害的 。大家可以把要吃的海鮮先放在冰塊上面，再澆一點點淡淡的鹽水，可以殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全 。
2.吃完海鮮以后，一小時左右不要吃冷飲、西瓜等食物，而且不要馬上去游水 。
3.買海鮮在一些自己信賴的店鋪里面購買，檢查是不是活的，死的海鮮最好不要買 。買一些新鮮的鮑魚或象拔蚌等，可稍微用手碰一碰，選取活的 。有甲殼殼的海鮮，在煮之前要用清水把外殼刷洗干凈 。貝殼一類的海鮮在煮之前，要在淡鹽水中泡泡約一小時，讓它自動吐出沙子 。泡泡時間不宜過長，不然本來新鮮的海鮮反會被其中部分腐爛了的所污染 。
【海鮮可以生吃嗎】4.海鮮不要和小部分水果同吃 。在生活中，大部分人吃海鮮后，大多有吃水果的習慣 。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質 。如果把海鮮與含有酸酸的水果，比如葡萄、柿子同等一起食用，不但會下降蛋白質的營養(yǎng)價值，這種一種物質會刺激到腸胃，還會引起身體不適 。小伙伴們吃海鮮大餐之后最好不要吃水果 。海鮮與這些水果同吃，至少應距離2小時 。
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