食材明細(xì)
主料
秋葵適量、雞蛋適量
輔料
鹽適量、菜油適量
雞蛋炒秋葵具體做法：
秋葵焯水一分鐘撈出過(guò)涼 ， 去頭去尾切段備用 ， 雞蛋打入盆中 ， 加少許鹽打散 ， 鍋中熱油下雞蛋 ， 炒至雞蛋定型 ， 盛出備用 ， 鍋中熱油下秋葵翻炒 ， 加少許鹽炒至斷生放入炒好的雞蛋翻炒均勻即可 。
擴(kuò)展資料：
秋葵中含有豐富的蛋白質(zhì) ， 碳水化合物 ， 維生素和鈣 ， 磷 ， 鐵等 ， 經(jīng)常吃秋葵可以增強(qiáng)人體免疫力 ， 秋葵中還含有鋅和硒等微量元素 ， 可以起到防癌抗癌的作用 ， 將秋葵和雞蛋這樣炒一下 ， 特別好吃.
第一 ， 它能有效補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素 ， 在雞蛋中含有比較豐富的蛋白質(zhì) ， 在秋葵中含有比較豐富的膳食纖維 ， 多吃秋葵炒蛋能讓日常人體所需的營(yíng)養(yǎng)素得到比較高效的補(bǔ)充 。
第二 ， 它補(bǔ)腎效果比較突出 ， 在受訪過(guò)程中 ， 不少膳食營(yíng)養(yǎng)專家分別以“植物偉哥”來(lái)形容秋葵 ， 因?yàn)樗捎行?qiáng)腎補(bǔ)虛 ， 而且還可很好治療男性生殖器官方面的疾病 。
【雞蛋炒秋葵具體做法】第三 ， 它具有著減肥的功效 ， 就是因?yàn)樵谒渲猩攀忱w維的含量比較高 ， 而且本身它的熱量比較低 ， 多吃秋葵的話就會(huì)能增加人體的飽腹感 ， 避免攝入過(guò)多食物 ， 所以久而久之人就會(huì)瘦下來(lái) 。
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