水果是現(xiàn)如今最建議大家吃的一類食物，富含水分物質(zhì)，甜美誘人，常吃可以補(bǔ)充水分，讓您的容顏更加美麗；另外說(shuō)到水果，大家最關(guān)心的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)其實(shí)就是維生素C了，維生素C是具有較強(qiáng)抗氧化性的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于身體的還原能力和抗病能力有著積極的作用 。對(duì)于水果來(lái)說(shuō)，哪種水果中含有的維生素C更多？補(bǔ)充時(shí)該注意些什么什么？用水果來(lái)補(bǔ)充維生素C，有些事情需要您知悉 。
維生素C對(duì)人體有何作用？說(shuō)到具體，主要可以起到對(duì)身體的抗氧化作用，可以幫助還原葉酸成為具有生物活性的四氫葉酸，以此來(lái)防治巨幼細(xì)胞性貧血；其次，維生素C可以提高身體的免疫能力，能促進(jìn)抗體形成 。另外維生素C會(huì)參與機(jī)體多種重要物質(zhì)代謝過(guò)程反應(yīng)，對(duì)于身體還會(huì)起到一定的解毒功能 。
缺乏維生素C，對(duì)身體有何傷害？我們需要從食物當(dāng)中攝取維生素C，這樣才能靠譜的的修復(fù)人體的皮膚組織、促進(jìn)牙齒和骨骼的健康程度，維生素C 的缺乏會(huì)導(dǎo)致牙齦出血、壞血癥、肌肉疼痛、關(guān)節(jié)疼痛等問(wèn)題 。除此之外，維生素C的缺乏還容易導(dǎo)致會(huì)導(dǎo)致人體沒(méi)有辦法產(chǎn)生更多的、更充足的膠原蛋白，這樣一來(lái)您的皮膚可能就會(huì)總是出現(xiàn)淤青、容易疲倦等問(wèn)題 。
如
果長(zhǎng)期慢性缺乏維生素C，還會(huì)出現(xiàn)更加麻煩的癥狀 。比如說(shuō)皮膚更加干燥、牙齦腫脹出血、總是掉發(fā)、傷口不易愈合以及體重減輕等問(wèn)題 。
總體來(lái)說(shuō)，哪些果蔬中含有豐富的維生素C？說(shuō)到根本，維生素C在新鮮的水果和蔬菜中含量最為充足，比如說(shuō)像辣椒、菠菜、韭菜、番茄、柑橘、山楂、草莓、獼猴桃、鮮棗、柚子等果蔬中含有比較豐富 。另外在莧菜、刺梨、酸棗、沙棘等野生果蔬中含量也比較突出 。
值得注意的是，動(dòng)物性食品中含有的維生素C含量極少 。
【總體來(lái)說(shuō)哪些果蔬中含有豐富的維生素C】對(duì)于常見(jiàn)的水果來(lái)說(shuō)，100克楊梅中VC含量為15mg；100克橘子VC含量為28mg；100克橙子所含維生素C33mg；100克獼猴桃VC含量為40mg；100克柚子所含維生素C41mg 。
補(bǔ)充維生素C，您需要這樣看待：首先，如果您缺乏的比較嚴(yán)重，您可以按照醫(yī)囑選擇2塊錢(qián)一瓶的維生素C膳食補(bǔ)充劑進(jìn)行補(bǔ)充 。
其次，您如果可以保證每日新鮮蔬菜水果的攝入量，一般認(rèn)為成年人（18~49歲）每天300 g~500 g蔬菜和200 g~ 350 g水果就可以完全滿足維生素C的需求，則不用額外補(bǔ)充 。
吃水果要靠譜：按照中國(guó)居民膳食指南當(dāng)中的要求，建議正常人群，每天要吃200-350g的新鮮水果，每日水果種類最少要吃到3種，應(yīng)季＋新鮮的水果最為優(yōu)秀，當(dāng)然如果您的經(jīng)濟(jì)情況允許，吃一些昂貴的反季水果或者進(jìn)口水果也沒(méi)有任何問(wèn)題 。
健康吃水果，科學(xué)補(bǔ)充，維生素C，不可缺乏，亦不可過(guò)量 。
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