現(xiàn)在很多家庭都會(huì)把米飯當(dāng)主食，自己燜米飯，總有做多的時(shí)候 。
我們家是只要老公做飯，米飯保證剩下，而且還會(huì)剩好多 。不知道他是害怕大家吃不飽呢？還是把大家的胃口預(yù)估的太好 。
米飯剩下之后，如果下一頓熱一熱再吃，總會(huì)或多或少的影響口感 。所以，如果家里有剩米飯，我都會(huì)把剩米飯?jiān)偌庸ひ幌?，一是口味更好，二是沒(méi)有吃剩飯的感覺 。
剩米飯都有哪些花樣吃法？一 蛋炒飯
做法:
1.黃瓜，胡蘿卜洗凈，切成小丁 ?；鹜惹卸?，雞蛋攪散備用 。
2.開火，鍋中放入食用油，可以稍微放多一點(diǎn)，油燒至五六成熱就可以把攪散的雞蛋放進(jìn)去，炒成雞蛋碎 。這樣炒的雞蛋會(huì)比較碎小，等油很熱了再放，雞蛋容易炒的比較老，再就是會(huì)比較大塊 。
3.雞蛋不用盛出，放入火腿丁，胡蘿卜丁，黃瓜丁翻炒，加入適量食用鹽，少量蠔油調(diào)味 。
4.把火調(diào)小，放入米飯，剩米飯可能會(huì)成坨，攪拌的過(guò)程中，可以拿鏟子或勺子一邊按壓，一邊翻炒 。攪拌均勻之后就可以裝盤了 。
二 米飯雞蛋餅
做法:
1.剩米飯里打入四個(gè)雞蛋，放入胡蘿卜丁，一勺食鹽，適量十三香，攪拌均勻 。
2.放入100g面粉，攪拌成面糊狀 。
3.電餅鐺提前預(yù)熱，刷一層食用油 。把面糊用勺子舀到電餅鐺里，整理成圓形 。
4.煎至兩面金黃就可以出鍋了 。
三 燒麥
做法:
1.盆中面粉一分為二，一半開水和面，一半溫水和面，最后揉成光滑的一個(gè)面團(tuán)備用 。
2.一碗米飯，加入香菇丁，胡蘿卜丁，打入一枚雞蛋 。
3.放入適量食鹽，十三香，生抽，蠔油，食用油，香油后攪拌均勻 。
4.面團(tuán)揉搓排氣，分成小劑子，搟成餃子皮，可以搟的稍微薄一些 。
5.左手虎口握住餃子皮，放入米飯餡料，右手幫忙把餃子皮全部握入左手虎口內(nèi)，一邊收口，一邊用勺子按壓餡料，擠成花形的燒麥 。
6.把燒麥放入鍋中，水開后蒸15分鐘，關(guān)火后，燜5分鐘就可以出鍋了 。
這三種花樣做法，是我平時(shí)經(jīng)常做的，孩子們都很喜歡，不但美味，而且加入了蔬菜，雞蛋，營(yíng)養(yǎng)也豐富 。
【剩米飯都有哪些花樣吃法】喜歡的話，家里有剩米飯時(shí)，可以試試??！
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