一到夏季 ， 各種不同品種的水果陸續(xù)上市 ， 從春天到秋天 ， 變著花樣的誘惑著我們 。從養(yǎng)生的角度講 ， “冬吃根、春吃芽、夏吃瓜、秋吃果 。”夏天多吃些瓜類(lèi)是對(duì)人體有好處的 。
而西瓜是吃的季節(jié)比較長(zhǎng)的主要水果之一 ， 因?yàn)榭梢赃x擇不同的季節(jié)種植 ， 錯(cuò)開(kāi)季節(jié)差異 。西瓜的水分足 ， 甜度比較高 ， 在炎熱的夏日里 ， 吃上幾塊西瓜 ， 別提有多舒爽了 ， 既解渴又過(guò)癮 。
糖尿病人能不能吃西瓜呢？答案當(dāng)然是可以的 ， 只是糖尿病人吃西瓜要控制住量 ， 不宜吃的太多 。
糖尿病病人適不適合吃某一種食物 ， 取決于該食物的血糖生成指數(shù) ， 高血糖生成指數(shù)的食物一般是不建議糖尿病人吃的 ， 目的是為了穩(wěn)定病人的血糖指數(shù) ， 不至于使血糖在吃了食物之后迅速上升 ， 刺激胰腺分泌更多的胰島素 ， 增加胰腺的負(fù)擔(dān) ， 對(duì)穩(wěn)定病情不利 。
西瓜的血糖生成指數(shù)是72 ， 超過(guò)了70 ， 屬于高血糖生成指數(shù)食物 ， 所以不建議多吃 。
【糖尿病人能不能吃西瓜呢】但是西瓜作為水果 ， 水分含量大 ， 少吃點(diǎn)西瓜 ， 攝入的糖分并不多 ， 關(guān)鍵是控制好吃的數(shù)量 ， 千萬(wàn)不能像正常人那樣 ， 一頓吃個(gè)飽 ， 吃個(gè)過(guò)癮 ， 那樣的話(huà)血糖值就該飆升了 。
糖尿病人飲食的關(guān)鍵是結(jié)構(gòu)合理嚴(yán)格來(lái)講 ， 沒(méi)有哪種食物是需要絕對(duì)禁止的 。比如說(shuō)米飯、饅頭都是血糖生成指數(shù)高的食物 ， 長(zhǎng)期養(yǎng)成的飲食習(xí)慣 ， 即使是糖尿病人也不可能一點(diǎn)不吃 ， 關(guān)鍵是總體搭配要合理 。
也就是在一天的全部食物搭配中 ， 盡量降低高血糖生成指數(shù)食物的量 ， 比如米飯中加入一些豆類(lèi)、粗雜糧類(lèi) ， 面粉中加入一些粗糧 ， 做出兩合面、三合面的面食 ， 就使食物的血糖生成指數(shù)降了下來(lái) ， 飯后血糖的上升速度就會(huì)減緩 ， 有利于血糖平穩(wěn) 。
同時(shí)增加全天所吃的食物中 ， 高纖維素食物的比例 ， 高纖維素食物 ， 多數(shù)都是中低血糖生成指數(shù)食物 ， 更適合糖尿病人食用 。如粗雜糧、蔬菜類(lèi) 。
所以 ， 對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō) ， 主要是控制好一個(gè)量和總體搭配合理的問(wèn)題 ， 畢竟吃是一件人人向往的事 ， 不能因?yàn)榈昧颂悄虿《^對(duì)控制一些食物 ， 讓生活完全失去了樂(lè)趣 。
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