肉蓯蓉是補(bǔ)腎的常用藥物，素有“沙漠人參”之美譽(yù)，歷史上被作為上貢朝廷的珍品 。《本草拾遺》中記載：“肉蓯蓉三錢，三煎一制，熱飲服之，陽物終身不衰” 。肉蓯蓉具有補(bǔ)腎陽，益精血，潤腸通便的作用，因其溫而不燥，補(bǔ)而不峻，滑而不泄，不像其它的補(bǔ)腎中藥那樣容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，故有“從容”之名 ?，F(xiàn)代研究表明，它含有甜菜堿、胡蘿卜苷、三十烷醇、咖啡酸糖脂及多種微量元素、微量生物堿等成分 。
【肉蓯蓉具有以下生理作用】肉蓯蓉具有以下生理作用：
1. 增強(qiáng)免疫力 。
2. 調(diào)整內(nèi)分泌，促進(jìn)代謝，抗衰老 。
3. 增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，潤腸通便 。
4. 促進(jìn)唾液分泌 。
5. 保護(hù)肝臟 。
保健藥膳：
核桃肉蓯蓉?zé)跹蚰I
配方：核桃仁30克，肉蓯蓉30克，羊腎一對，胡椒2克，味精、鹽適量 。
做法：1.將肉蓯蓉切片 。
2. 將羊腎、核桃仁、肉蓯蓉一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量 。文火燉熟，加胡椒、鹽、味精即可 。
功效：補(bǔ)腎，益精，補(bǔ)腦，潤腸通便 。
鹿膠蓯蓉粥
配方：鹿角膠10克，肉蓯蓉15克，枸杞子15克，粳米150克，鹽少許 。
做法：1. 將鹿角膠蒸化，肉蓯蓉、枸杞子、粳米洗凈 。
2.將粳米、鹿角膠、肉蓯蓉，枸杞子放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘即可，食用時(shí)加少許鹽 。
功效：補(bǔ)腎壯陽
肉蓯蓉雞絲湯
配方：肉蓯蓉20克，生姜2片，雞肉250克，紅棗2枚，玉米粒100克，鹽適量 。
做法：1. 雞肉洗干凈，肉蓯蓉洗凈切片，紅棗去核 。
2. 將上面所有食材一起放入砂鍋內(nèi)，加入適量清水，燉熟加入鹽調(diào)味即可 。
功效：補(bǔ)腎壯陽，適用于腎虛精神不振，陽痿、遺精、腰痛、尿頻等癥 。
（以上圖片均來源于網(wǎng)絡(luò)）
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