秋葵是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜，被譽(yù)為“綠色人參”、“植物黃金” 。常吃秋葵，對(duì)于降血糖、護(hù)腸胃、抗衰老、抗疲勞等方面，都有很好的效果 。
蝦茸釀秋葵的做法1、取適量鮮蝦剝出蝦仁、剔除蝦線后，剁成蝦茸，并加入料酒、姜汁、白胡椒粉、鹽拌勻，攪打上勁 。
【蝦茸釀秋葵的做法】2、秋葵洗凈，切去頭尾，挖出中間的籽，把蝦茸填塞進(jìn)去 。
3、把挖出來的秋葵籽撒在蝦茸表面，沸水入鍋蒸8分鐘 。
4、出鍋后撒上青紅椒碎、淋上生抽，最后燒一些熱油澆上去即可 。
秋葵味道香甜，口感清脆，中間釀的蝦茸細(xì)膩滑彈，富有嚼勁，和秋葵相得益彰 。
這樣一道簡單的蒸菜，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，很適合夏天食用噢！
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