一年一度的“端午節(jié)”即將到來，每逢端午必食粽子 。
說到粽子，軟糯可口、香甜誘人，正因為如此，粽子受到了大多數(shù)人的喜愛 。
但是，頗受喜愛的粽子可以“肆意”的食用嗎？糖尿病患者可以吃嗎？健康食粽，有些細節(jié)問題需要您了解 。
【糖尿病真的一點粽子都不能吃嗎】粽子，粽葉擠壓糯米包以餡料制作而成，本身屬于一種熱量較高的食物，吃一個普通大小的肉粽就相當(dāng)于您吃了3碗米飯 。
粽子，真的可以“肆意”食用嗎？粽子，無疑是一種美食，多數(shù)人對于美食沒有抵抗力，所以有的人一旦吃起來總是停不下來 。
但粽子的主要原料是糯米，本身不易消化，吃的太多很容易導(dǎo)致腹脹情況的發(fā)生 。
另外粽子含有較多的糖類和脂肪物質(zhì)，食用過多容易造成身體能量過剩，增加肥胖的患病幾率 。
更值得大家注意的一點是粽子屬于“營養(yǎng)較為單一”的食物，缺乏膳食纖維，缺乏各種維生素，增加食用量沒有實質(zhì)意義，反而還會增加身體負擔(dān) 。
也就是說，粽子，可以適量吃，但并不能肆意食之 。
糖尿病，真的一點粽子都不能吃嗎？江湖傳言，糖尿病患者不可以吃粽子 。
郴州市第一人民醫(yī)院內(nèi)分泌二區(qū)宋衛(wèi)紅主任提醒：
其實，糖尿患者群也并不是一點也吃不了 。
粽子的主要成分為糯米，糯米的血糖生成指數(shù)較高（糯米飯GI：87.0），正因為如此，就有了糖尿病一點粽子都不能吃的言論 。
糯米也不易消化，若有慢性胃炎、腸胃病的糖友，因本身消化功能較差，食用過量可導(dǎo)致胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等等的情況，除了細嚼慢咽外，也必須適當(dāng)攝取 。
但是任何食物產(chǎn)生的作用都要考慮“食用量”，少量食用（嘗味）和選對食用時間對于血糖并沒有太大影響 。
此外，對于糖尿患者群要合理選擇餡料，避免食用以棗泥、紅棗為餡料的粽子 。
重油、重鹽或重糖的內(nèi)餡可能造成血糖升高，所以食材的選用是非常重要的 。
而現(xiàn)在也出現(xiàn)很多健康粽或養(yǎng)生粽，會以五谷雜糧（薏仁、蕎麥、小米等）來取代部分糯米，不僅能增加纖維素，更可以改善糯米高血糖生成指數(shù)和不好消化的缺點 。
此案告破，對于糖尿病，粽子可以吃但要限量 。
哪些人不建議吃（總吃）粽子？1、消化功能較弱和存在胃腸疾病的人群：
粽子本身難以消化，食用后容易導(dǎo)致胃酸增多，甚至引起腹脹、腹瀉等問題 。
對于兒童、老人和存在腸胃疾病的人群，腸胃能力本身脆弱，建議不吃或者少量品嘗 。
2、高血壓等心腦血管疾病患者：
粽子好吃，是因為它“四高”（高糖高油高鹽高能量），特別是有一些“葷粽”，其中還含有較多的飽和脂肪物質(zhì)，大量食用無異于加重心腦血管疾病的病情，所以要謹慎食用 。
3、對于粽子或原材料本身存在過敏的人群：
如果對粽子存在過敏狀況，請避免食用，以免出現(xiàn)較為嚴重的過敏癥狀 。
郴州市第一人民醫(yī)院內(nèi)分泌二區(qū)宋衛(wèi)紅主任再次囑咐：（1）吃粽子，請偏向“健康型”粽子：
市面上的粽子五花八門，建議各位選擇要謹慎 。
如果你喜歡吃“肉粽”，那請偏向瘦肉、魚蝦肉等健康肉類制作的粽子 。
另外，相比于傳統(tǒng)的糯米粽子來說，“五谷粽子”更為優(yōu)秀，其中富含膳食纖維、B族維生素等物質(zhì)，相對而言可以促進消化，減少腸胃的運行負擔(dān)，建議您選擇 。
（2）吃粽子，要限量，最好和正餐一起食用：
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