要說起這個(gè)湯類 ， 是很多人都是不陌生的 ， 那么這個(gè)綠豆湯和紅豆湯哪個(gè)好？夏天喝紅豆湯好還是綠豆湯好？
綠豆湯和紅豆湯哪個(gè)好
綠豆湯和紅豆湯各自有自己的功效 ， 不能說一定誰比誰好 ， 得看不同時(shí)候機(jī)體的不同需求吧 。
1、紅豆湯功效
紅豆性平 ， 味甘酸 ， 無毒 ， 有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能 ， 特別適合各種水腫病人的食療 。 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn) ， 紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì) ， 能促進(jìn)通便及排尿 ， 對(duì)心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用 。
2、綠豆湯功效
綠豆味甘、性寒 ， 有清熱解毒、消暑止渴的作用 。 綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì) ， 生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高 ， 內(nèi)服可保護(hù)胃腸黏膜 。 此外 ， 綠豆中含有的植物甾醇可通過減少腸道對(duì)膽固醇的吸收、阻止膽固醇的合成等環(huán)節(jié) ， 起到降低血清膽固醇含量的作用 ， 因而特別適合高血脂患者食用 。
夏日選擇綠豆湯還是紅豆湯
1、夏至前清熱宜選綠豆湯
清熱最常規(guī)的選擇是綠豆湯 。 當(dāng)然 ， 綠豆湯、紅豆湯都能有效清熱 ， 但綠豆的功能更偏向于清熱解暑 。 尤其是夏至前 ， 天氣比較單純的熱 ， 綠豆湯是很好的選擇 。
2、夏至后祛濕宜選紅豆湯
夏至前 ， 天氣比較單純的熱 。 但到了夏至后 ， 天氣就不僅僅是熱 ， 雨水也開始增多 ， 因而濕氣比較重 。 夏至以后往往就是桑拿天 ， 悶熱潮濕 。 所以 ， 夏至以后 ， 絕對(duì)不能只是清熱 ， 還要做到祛濕 。 既能清熱又能祛濕的紅豆湯絕對(duì)是很好的選擇 。
加上現(xiàn)代人暑天還吹空調(diào)、洗冷水澡、吃生冷瓜果與冰凍飲料已是常態(tài) ， 因而常由此“濕氣過重” ， 表現(xiàn)為舌苔厚膩、胃口不好、全身乏力、關(guān)節(jié)酸重 。 濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性與頑固性疾病的根本 。 暑天 ， 寒濕、熱濕體質(zhì)的人喝紅豆薏米湯是最適合不過了 。 尤其是工作族精神壓力大、心氣虛、飲食不節(jié)、運(yùn)動(dòng)量少 ， 加上酷暑導(dǎo)致的脾虛濕盛 。 既要祛濕 ， 又要補(bǔ)心 ， 還要健脾胃 ， 非紅豆薏米湯莫屬了 。
所以 ， 不妨以夏至為界 ， 夏至前多喝點(diǎn)綠豆湯清熱解暑 ， 夏至后多喝點(diǎn)紅豆湯清熱祛濕 。
夏至：夏至是二十四節(jié)氣之一 ， 每年公歷6月20日 ， 或21日 ， 或22日 。 夏至為北半球夏季的開始 。 在以后的一段時(shí)間內(nèi) ， 氣溫將繼續(xù)升高 ， 有“夏至不過不熱”的說法 。
【綠豆湯和紅豆湯哪個(gè)好? 夏日選擇綠豆湯還是紅豆湯】
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