大家關(guān)于柿子的擔(dān)心，總結(jié)起來有兩種：【在吃柿子的時(shí)候要注意哪些呢】第一種：吃柿子會(huì)得胃結(jié)石
第二種：柿子不能和酸奶等高蛋白一起吃，會(huì)致死
真相：這些謠言給出的理由是：柿子里面含有大量的鞣酸，也叫單寧酸，它能使蛋白質(zhì)凝固，如果一次吃太多鞣酸，在胃酸的環(huán)境下，這些鞣酸和胃里的蛋白質(zhì)相互作用，就會(huì)破壞蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，形成不可溶的沉淀 。
不過，這只能證明柿子不好消化，而且屬于寒性食物，胃不舒服或胃寒的人吃多了容易引起消化不良 。致死是根本不可能的 。
至于吃柿子會(huì)不會(huì)得胃結(jié)石，是根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)和用量決定的；料料想說的是：任何不加劑量的談毒性都是耍流氓 。柿子和這些食物搭配產(chǎn)生膽結(jié)石、胃結(jié)石的概率非常低 。所以，健康的人幾乎是不用擔(dān)心的 。
那么，在吃柿子的時(shí)候要注意哪些呢？不要空腹吃柿子、不吃未成熟的柿子、不吃柿子皮、不要一次吃太多 。
因?yàn)槭磷颖旧硇院?，容易造成消化不良，所以如果是胃不舒服，或者胃寒的，盡量少吃 。
如果在吃鈣片的話，正常情況下不用擔(dān)心和柿子一起吃會(huì)得膽結(jié)石，但是建議盡量分開吃 。這是因?yàn)殁}片和柿子都容易引起腸胃不適，兩者放在一起吃，就有可能會(huì)增加腸胃不適的概率 。所以可以間隔兩個(gè)小時(shí)以上 。
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