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維生素是人體必須的生理活性物質(zhì)，維生素C有抗氧化，促進(jìn)膠原蛋白形成，預(yù)防壞血病，促進(jìn)鐵吸收預(yù)防貧血等多種生理功能，而維生素E也具有清除自由基，保護(hù)心血管，調(diào)節(jié)卵巢功能，促進(jìn)精子卵子結(jié)合等諸多功效。但是，今天想和大家強(qiáng)調(diào)的是：任何好東西，對(duì)于人體的補(bǔ)充來講，都一定要適量，補(bǔ)多了反而會(huì)適得其反。

過量補(bǔ)充維生素C的壞處維生素C是一種水溶性的維生素，在人體內(nèi)無法自身合成，一般需要外源性的補(bǔ)充，在日常生活中，有很多富含維生素C的蔬菜水果，如檸檬、櫻桃、獼猴桃、橙子、青棗等水果，西蘭花、甘藍(lán)、青椒等蔬菜，都是富含維C的食材，在日常生活中可適量多吃，易補(bǔ)充維C，需要注意的是，由于維生素C的抗氧化作用，其自身也是很容易被流失和氧化的，因此，一定要吃新鮮的水果蔬菜，才會(huì)更加有效的補(bǔ)充維生素C 。

人體一天所需要的維生素C是多少呢？根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)指南指出，成年人每日攝入100mg的維生素C，老年人攝入130mg的維生素C就足夠了，這個(gè)量是多少呢？拿獼猴桃為例吧，一個(gè)中等大小的獼猴桃大約含維生素C是62mg，因此，每天吃一個(gè)獼猴桃，加上其他食物中的維C來源，一般就足夠身體的維C需求了。
對(duì)于維生素C的過量補(bǔ)充，一般情況下，因?yàn)榫S生素C是水溶性的維C，更易于隨著尿液排出體外，但實(shí)際上維生素C在體內(nèi)的半衰期（即血液中的濃度減半所需的時(shí)間）是16天，過量補(bǔ)充后，需要長(zhǎng)時(shí)間才可以排出體外。根據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道，通常情況下，每天攝入維生素C的量不超過1000mg，對(duì)人體通常不會(huì)產(chǎn)生太大的危害，但如果長(zhǎng)期過量攝入維生素C，會(huì)引起尿路結(jié)石、腎結(jié)石、心腦血管問題等多種身體問題的出現(xiàn) 。
因此，建議各位愛美的女士，維C能養(yǎng)顏，也能抗衰老，但是請(qǐng)注意，補(bǔ)充需適量。
過量補(bǔ)充維E的壞處相對(duì)于維生素C，過量補(bǔ)充維生素E的危害更大！為什么，因?yàn)榫S生素E是一種脂溶性的維生素，這種維生素相對(duì)于水溶性維生素更難以清除出體外。人體每天需要多少維E呢？根據(jù)膳食營養(yǎng)指南，成年人每天僅需攝入14mg的維生素E就足以滿足人體的需要了，而指南推薦的最大日攝入量為30mg 。
通常，很多保健品里面標(biāo)注的維E含量用UI標(biāo)示，UI和mg之間什么關(guān)系呢？不同的維生素，其換算關(guān)系不同，1UI的維生素E，相當(dāng)于0.688mg，也就是說，30mg的最大補(bǔ)充量相當(dāng)于43UI的維生素E，而我們的保健品呢，很多都標(biāo)注含有300甚至400UI的維生素E，這個(gè)量如果屬實(shí)，是大大超出人體日常所需量的。過量補(bǔ)充維E對(duì)人體危害很大，研究發(fā)現(xiàn)，每日服用維生素E400毫克以上，會(huì)發(fā)生頭痛、眩暈、惡心、視力模糊以及月經(jīng)過多或閉經(jīng)等情況的出現(xiàn) 。在臨床上和現(xiàn)實(shí)生活中，也有很多女性發(fā)現(xiàn)吃維E或葡萄籽類的保健品，出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)情況的出現(xiàn) 。究其根本原因，就是由于過量補(bǔ)充維E導(dǎo)致的。

實(shí)際上，日常生活中，蛋黃、植物油、干果、深海魚中都含有豐富的維E，而很多蔬菜水果中中，如西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、芒果、牛油果等，也都含有適量的維生素E，適量的注意補(bǔ)充，是完全可以補(bǔ)充身體所需的。
【過量補(bǔ)充維生素C的壞處】最后總結(jié)一下，對(duì)于維C，因其水溶性易流失的特性，如日常膳食攝入不足的，可適量補(bǔ)充，而對(duì)于維生素E，不推薦服用保健品進(jìn)行補(bǔ)充，如果一定要補(bǔ)充，也請(qǐng)看清標(biāo)示量，一定要注意不要過量。