野生刺梨怎樣種植？刺梨為多年生野生水果 ， 品種為普通刺梨 ， 有兩個(gè)變種 ， 即光皮刺梨和無(wú)果刺梨（送春歸） ， 果實(shí)中富含維生素C,據(jù)貴州農(nóng)學(xué)院1983年測(cè)定 ， 大方縣刺梨每100克果實(shí)中含2146.13毫克維生素C 。
刺梨是貴州、鄂西山區(qū)、湘西、涼山、冕寧山區(qū)等地特有的野生資源 ， 刺梨富含超氧化物歧化酶 ， 刺梨作為藥食兩用品種已有很久的歷史 。人們把它作為水果來(lái)吃 ， 或者用于泡酒已成為酒的習(xí)慣 。據(jù)《大定府志》記載 ， 用刺梨釀酒 ， 已有上千年歷史 。歷史上利用刺梨釀制刺梨酒最早始見于清道光十三年（公元1833年）吳嵩梁在《還任黔西》的詩(shī)句：“新釀刺梨邀一醉 ， 飽與香稻愧三年” 。比此詩(shī)稍早或稍晚的貝青喬的《苗俗記》載：“刺梨一名送香歸……味甘微酸 ， 釀酒極香 ?！?0世紀(jì)40年代初 ， 我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)化學(xué)家羅登義教授 ， 發(fā)現(xiàn)刺梨果實(shí)中含有極其豐富的維生素C和P ， 譽(yù)為水果中的"維生素C大王" ， 在貴州省內(nèi)廣泛流傳著"一個(gè)刺梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于三個(gè)雞蛋"的美談 。正常成年人每天吃半個(gè)刺梨 ， 即可滿足其維生素C和P的生理需要 。刺梨酒的釀造 ， 以刺梨、糯米、冰糖、鮮豬板油等為主要原料 ， 輔之以特制曲藥發(fā)酵 ， 按歷史上所形成的獨(dú)特工藝釀造后 ， 再用特制土陶容器裝酒入窖 ， 恒溫貯藏 。置放時(shí)間一般3年 ， 最快也要1年以上 。到期開窖取酒 ， 酒呈棕紅色 ， 散發(fā)出誘人的濃郁清香 。
刺梨富含超氧化物歧化酶（簡(jiǎn)稱SOD） ， SOD是國(guó)際公認(rèn)具有抗衰、防癌作用的活性物質(zhì) ， 還具有抗病毒、抗輻射的作用 ， 在心血管、消化系統(tǒng)和各種腫瘤疾病防治方面 ， 用于治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏癥等 ， 刺梨汁還具有阻斷N-亞硝基化合物在人體內(nèi)合成并具有防癌作用；對(duì)治療人體鉛中毒有特殊療效 。刺梨提取物中有效成份維生素C ， 有抗衰老、延長(zhǎng)女性青春期等作用！ 。用刺梨制作的刺梨酒、刺梨汁是上好的飲料 。
一、適宜刺梨生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件【野生刺梨怎樣種植】1、溫度 ， 刺梨喜歡溫暖濕潤(rùn)的季風(fēng)氣候 ， 要求年平均溫度15—20℃ ， 最冷月的平均溫度不低于0℃ ， 最熱月平均溫度31℃左右 。要求種植地的年降雨量在1000毫升以上 ， 空氣相對(duì)濕度在75—85%之間 。刺梨是野生水果 ， 耐寒力、耐旱力、耐瘠力比較強(qiáng) 。
2、土壤 ， 刺梨在各種酸性土壤上都能正常生長(zhǎng) ， 但是以土層深厚 ， 疏松肥沃 ， 排水良好的土壤 。微酸性（PH5—6）為最適宜的條件 ， 刺梨在這種土壤中生長(zhǎng) ， 刺梨結(jié)實(shí)豐滿 ， 產(chǎn)量高 ， 果實(shí)大、肉質(zhì)厚 。
3、地形 ， 刺梨是喜光的陽(yáng)性樹種 ， 除了在幼樹階段可以耐一定的蔭外 ， 隨著樹齡的增加 ， 特別是進(jìn)入開花結(jié)果以后 ， 要求有充足的光照 。因此 ， 在丘陵、低山、向陽(yáng)和開闊地形是栽培刺梨比較理想的地形條件 。
二、培育壯苗 ， 刺梨的繁殖方法有兩大類 ， 一類是有性繁殖 ， 另一類是無(wú)性繁殖 。
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