【烤年糕我經(jīng)常吃這種吃法還是次】烤年糕我經(jīng)常吃，這種吃法還是第一次
我一直比較喜歡吃一些口感Q的食物，比如珍珠奶茶里的珍珠，小湯圓，芋圓......還有一系列用糯米粉做的食物，不過天氣漸涼，珍珠奶茶換成了熱的，芋圓換成了熱的，今天要教大家做的烤年糕也是熱的，想想就覺得溫暖啊 。
以前吃過的年糕都是咸味的，比如辣炒年糕，燒烤的年糕，還有炒在回鍋肉里的年糕，不過今天要來顛覆一下大家的味覺了，這是一款適合大家當做零食點心下午茶的甜味年糕，一開始想到年糕是甜味的時候還有點不敢接受，覺得會好吃嗎，不過當成品入口的那一瞬間，眼前一亮啊，哈哈
下面讓我們一起來看看這個烤出來的年糕是怎么做的吧！
材料：糯米粉250克 細砂糖50克 雞蛋2個 純牛奶200克 蔓越莓干 適量 泡打粉 2克
制作步驟：
1 先將蔓越莓干切碎備用
2 把糯米粉、砂糖、雞蛋、純牛奶、泡打粉放在一起 用手動打蛋器攪拌均勻
3 準備一個玻璃烤盤，鋪上油紙，方便脫模
4 往模具中倒入一半的面糊，然后把蔓越莓碎撒上，之后再倒入另一半的面糊，撒蔓越莓的時候忘記拍照了，現(xiàn)在看到的是面糊全部倒入后的樣子
5 烤箱140度預(yù)熱，放入烤盤烤，我這個烤箱溫度不太高，我考了差不多有50分鐘，烤好之后還在烤箱里悶了十幾分鐘才取出來的
切開之后還冒著熱氣呢，咬在嘴里表皮酥酥脆脆的，混合著雞蛋跟糯米粉的香氣
這個烤年糕個人覺得趁熱吃口感會比較好，如果實在是做得比較多的話，放涼之后也是別有一番風(fēng)味的，隔夜之后就必須要上鍋蒸一下再吃了，蒸的時候最好在年糕上蓋一層紗布，避免水蒸氣滴進去了
推薦閱讀
- 火腿腸爆炒年糕的制作方法
- 所以我們在給西蘭花焯水的時候要注意方法
- 我國民間是如何吃姜的
- 為什么我們需要補充維生素C
- 有哪些雞蛋是需要我們避而遠之的呢
- 牛肉芝士漢堡的做法
- 涼拌折耳根的做法
- 為什么你要做N分鐘平板支撐
- 我們該如何應(yīng)對螨蟲
- 辣的美食有哪些