饅頭配什么吃血糖升得比較慢？我們都知道 ， 血糖升的快慢與升糖指數(shù)有很大的關(guān)系 ， 升糖指數(shù)高 ， 那么血糖就升得快 ， 反之 ， 血糖就升得慢 。
那么 ， 饅頭的升糖指數(shù)高嗎？先一起來(lái)了解下 。
1、饅頭的升糖指數(shù)
饅頭的GI值（升糖指數(shù)）是88 ， 米飯的是83 ， 饅頭和包子、花卷、米飯等主食其實(shí)都屬于高升糖指數(shù)食物 ， 糖尿病人一旦攝入超標(biāo) ， 很容易引起血糖升高！
2、饅頭加入其它主食 ， 降低升糖指數(shù)
饅頭的升糖指數(shù)偏高 ， 主要原因在于它的原材料是用的富強(qiáng)粉 ， 所以 ， 如果想要降低饅頭的升糖指數(shù) ， 首先就應(yīng)該從材料上下手 ， 將升糖指數(shù)高的白面饅頭替換成升糖指數(shù)相對(duì)低一些的粗雜糧饅頭 ， 可以在饅頭中添加一種或多種雜糧 ， 玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、蕎麥、燕麥麥、大麥及豆類(lèi) 。
盡量自己在家做饅頭 ， 這樣可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好來(lái)進(jìn)行搭配面粉與粗雜糧的比例 。茯苓饅頭、高粱饅頭、蕎麥饅頭都是比較適合糖尿病友的 。
3、吃饅頭時(shí)要注意搭配其他食材
在吃飯的順序上 ， 糖尿病友最好掌握一些技巧 ， 這樣可以讓血糖升得慢一點(diǎn) ， 不論是早中晚餐 ， 一般應(yīng)該遵循的吃飯順序是：先喝清湯 ， 再吃蔬菜 ， 再吃肉類(lèi)及主食 。
因?yàn)轲z頭也屬于主食 ， 所以也應(yīng)該遵循這樣的順序 ， 比如早上吃饅頭 ， 就應(yīng)該先喝點(diǎn)牛奶 ， 吃點(diǎn)雞蛋或青菜 ， 最后再吃饅頭 。
另外 ， 吃的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽 ， 這樣既能增強(qiáng)飽腹感 ， 也能有效避免餐后高血糖 。
4、少食多餐才是硬道理
即便用雜糧代替白面 ， 并遵循上訴技巧 ， 但饅頭的升糖指數(shù)擺在那 ， 所以 ， 吃多了肯定是會(huì)引起血糖飆升的 。
所以 ， 糖尿病人想要吃饅頭不會(huì)快速升血糖 ， 最重要的還是要控制好攝入量 ， 不多吃 ， 同時(shí) ， 采取少食多餐的原則 ， 盡量避免高血糖 。
【饅頭配什么吃血糖升得比較慢】
推薦閱讀
- 饅頭配什么吃血糖升得比較慢呢
- 什么能吃什么不能吃
- 年輕人為什么會(huì)竇性心動(dòng)過(guò)速 竇性心動(dòng)過(guò)速危險(xiǎn)嗎
- 塑料凳子上有洞好還是沒(méi)洞好 凳子中間的孔有什么用
- 烏雞的做法是什么怎樣最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- “催熟劑”是什么
- 西紅柿催熟劑是什么
- 催熟的番茄對(duì)人體有什么危害
- 子宮和卵巢同時(shí)切除后有什么危害
- 你最喜歡的武漢小吃是什么