西紅柿又叫做番茄 ， 是日常生活中十分常見的一種蔬菜 ， 西紅柿即能當(dāng)蔬菜烹飪 ， 又能像水果一樣生吃 ， 是老百姓餐桌上常見的食物之一 ， 口感和營養(yǎng)價(jià)值都很好 。
食物的防癌效果中 ， 西紅柿已被歸為第二級(jí)別 ， 即很有可能的防癌食物 。已有證據(jù)表明 ， 西紅柿中含有的一些化學(xué)成分可以保護(hù)機(jī)體免受致癌物的傷害 ， 從而起到防癌的效果 。
【空腹吃西紅柿好嗎】不少人餓的時(shí)候 ， 會(huì)隨手拿些零食水果來飽腹 ， 殊不知吃錯(cuò)東西 ， 最傷腸胃傷健康 。
那么空腹吃西紅柿好嗎？
當(dāng)你空腹的時(shí)候 ， 盡量不要吃西紅柿來填飽肚子 。因?yàn)槲骷t柿中含有大量的果膠 ， 容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng) ， 使胃內(nèi)壓力增強(qiáng) ， 造成胃擴(kuò)張和胃痛 。因此空腹吃西紅柿?xí)?dǎo)致腸胃不適、腹痛、胃脹等不適反應(yīng) 。人體在空腹的時(shí)候應(yīng)該進(jìn)食一些容易消化、營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物 ， 而西紅柿屬單一營養(yǎng) ， 只含有維生素、纖維素和水分等 ， 空腹食用不僅不能滿足機(jī)體生理需求 ， 更妨礙胃的吸收 。
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