西紅柿作為一種低熱量 ， 高營(yíng)養(yǎng)密度的食物 ， 對(duì)于絕大部分健康人來(lái)說(shuō) ， 明天早上生吃一個(gè)西紅柿是完全沒(méi)有問(wèn)題 。
西紅柿的優(yōu)點(diǎn)以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：早餐可以節(jié)省做其他蔬菜的時(shí)間 ， 吃起來(lái)方便 。生吃可以最大限度的保留西紅柿中的容易氧化的維生素 。富含抗氧化物質(zhì)番茄紅素、維生素C以及胡蘿卜素 ， 對(duì)女性皮膚健康、男性前列行健康有益處 。西紅柿熱量脂肪含量都比較低 ， 對(duì)于減肥人群、高血脂患者、糖尿病患者來(lái)說(shuō)都是很適合的 。西紅柿中富含鉀元素 ， 對(duì)高血壓人群控制血壓有益 ， 且其嘌呤含量很低 ， 尿酸高的朋友也不用擔(dān)心 。
【吃西紅柿需要了解的一些注意事項(xiàng)】吃西紅柿需要了解的一些注意事項(xiàng)：不建議空腹吃 ， 可以先吃其他食物墊墊底 。胃酸分泌過(guò)多、胃食管反流病、有腸易激綜合征的朋友應(yīng)少吃 。腎功能不全等腎臟疾病人群需要控制番茄攝入量 。有動(dòng)脈炎、偏頭痛的朋友應(yīng)少吃 。此外 ， 西紅柿生吃時(shí)注意當(dāng)餐要有一些含有脂肪的食物 ， 因?yàn)槲骷t柿中的番茄紅素屬于脂溶性維生素 ， 與含有脂肪的食物一起吃 ， 吸收利用率會(huì)更高 ， 不過(guò)也不用太多 ， 有一些就可以 ， 總不能為了番茄紅素吸收而大量增加高油脂的食物攝入 。
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