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大白菜燉豆腐五花肉怎么做好吃

五花肉白菜燉凍豆腐的家常做法大全怎么做
五花肉白菜燉凍豆腐的做法
五花肉、生姜切片 , 大蔥切末
大白菜切片清洗干凈
鍋中放油,油熱后煸炒五花肉,五花肉六分熟后下入生姜八角大翻炒
白菜變軟后下入沒(méi)過(guò)白菜的水,大火燒開(kāi)
燒開(kāi)以后放入凍豆腐,燉10分鐘左右下入木耳再燉兩分鐘 。
臨出鍋時(shí)撒入鹽牛肉粉和蔥花即可 。
【大白菜燉豆腐五花肉怎么做好吃】白菜五花肉燉豆腐的做法大全家常
準(zhǔn)備食材
1、老豆腐1塊,切成方塊2、五花肉,切成薄片3、大白菜,手撕4、生姜,切片5、鹽  , 1勺半6、生抽 ,鍋鏟1勺
做 法
1平底鍋內(nèi)入適量油,煎炸老豆腐,將豆腐煎炸到兩面焦黃
2煎炸過(guò)老豆腐后鍋內(nèi)還有一些油,將五花肉倒入煸炒,盡量將油炒出來(lái)使得五花肉泛焦黃色更香
3倒入大白菜和五花肉一起煸炒至軟塌,加一勺鹽
4加入老豆腐
5淋入一勺生抽翻炒后,鍋內(nèi)適當(dāng)添一點(diǎn)開(kāi)水即可 。大火煮開(kāi) , 當(dāng)大白菜變軟爛即可裝盤(pán)了 。
小 貼 士
1、五花肉盡量要切的薄一些 , 這樣口感好而且容易熟
2、大白菜撕的小一點(diǎn)
怎么做好吃 , 五花肉大白菜燉豆腐的家常做法
主料
豆腐一塊青口白菜適量
五花肉200g
輔料
鹽適量蔥一根
白菜五花肉燉豆腐的做法步驟
1. 白菜洗凈 , 手撕成小塊 。
2. 豆腐切塊 。
3. 五花肉切長(zhǎng)條型 。
4. 把手撕好的白菜放入開(kāi)水中焯一下 。
5. 鍋內(nèi)倒油 , 翻炒五花肉 。
6. 五花肉炒好后將鍋內(nèi)放入適量的水、蔥、鹽,再將豆腐也放入鍋中,小火燉15分鐘 。
7. 最后將白菜放入鍋內(nèi),大火5分鐘后出鍋 。
小貼士
1 第四步焯白菜,青口白菜焯后待用的過(guò)程中會(huì)變黃,但在水中加入少量的鹽和2滴油后再焯白菜 , 這樣不會(huì)變黃 。適用于所有的水焯青菜 。
2 先焯白菜最后再放白菜是為了不影響最后湯汁的味道和口感 。
五花肉白菜燉凍豆腐的做法
1、主料:五花肉、白菜、凍豆腐、海帶 。
2、輔料:八角、蔥姜、花椒、桂皮、橘子皮 。
3、五花肉用料酒腌一會(huì)兒,涼水下鍋焯,撇去浮沫 。
4、鍋內(nèi)放油 , 小火,放入兩勺白糖 , 顏色變紅,成液體狀 , 放入老抽醬油,調(diào)料和五花肉翻炒 。
5、鍋內(nèi)加開(kāi)水 , 大火燒五分鐘,小火一小時(shí) , 肉酥爛即撈出 。
6、鍋內(nèi)放油,放入燉好的五花肉稍稍翻炒,加入白菜,海帶翻炒一會(huì)兒,然后放入凍豆腐和水,中火十五分鐘就可以了 。
大白菜豆腐燉大骨怎么做好吃?
解答:
主料大骨頭2塊白菜250g冷凍豆腐250g輔料生抽適量鹽適量花椒粉適量蔥適量步驟1.事先把大骨頭用高壓鍋煮熟2.白菜切成稍粗一些的絲 , 洗凈備用3.準(zhǔn)備好需要的冷凍豆腐4.蔥切成蔥花5.把煮好的骨頭湯放進(jìn)鍋中,加入冷凍豆腐和白菜6.加入蔥花7.調(diào)入花椒粉8.加入生抽9.煮沸后再燉十分鐘左右至白菜軟爛,加入事先煮好的骨頭10.調(diào)入鹽,再煮三兩分鐘11.盛入碗中即可食用小貼士大骨頭湯也可改成雞湯
白菜豆腐燉肉的家常做法大全怎么做好吃
家常菜里的王者級(jí)存在 , 白菜五花肉燉豆腐,營(yíng)養(yǎng)美味超下飯
千呼萬(wàn)喚始出來(lái),白菜花肉燉豆腐 。這道菜大家聽(tīng)名字一定不陌生了吧,但是應(yīng)該很少人做過(guò)吧 , 今天讓我們來(lái)一起做一下 。
準(zhǔn)備食材:凍豆腐、白菜、五花肉、蔥花、蒜末、姜末等 。
1、將準(zhǔn)備好的五花肉切成片狀,留以備用 。
2、再將準(zhǔn)備好的大白菜切成片狀,留以備用 。
3、起鍋燒水 , 將準(zhǔn)備好的大白菜放在鍋中,進(jìn)行簡(jiǎn)單的焯煮 。
4、起鍋燒油 , 將準(zhǔn)備好的五花肉放在鍋中,進(jìn)行翻炒 。
5、再將蔥花、蒜末、姜末放在鍋中 , 進(jìn)行爆香 。
6、將之前焯煮過(guò)的白菜放在鍋中,進(jìn)行翻炒 。
7、再將準(zhǔn)備好的凍豆腐放在鍋中 , 進(jìn)行翻炒 。
8、加入適當(dāng)量的醬油在其中 。
9、再加入適當(dāng)量的耗油在其中 。
10、加入適當(dāng)量的十三香在其中 。
11、準(zhǔn)備適當(dāng)量的清水,放在鍋中 。
12、再加入適當(dāng)量的鹽巴在其中 。
13、另外加入適當(dāng)量的雞精在其中 。
14、燉煮翻炒,之后盛出來(lái)就好啦 。

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