燉雞加什么佐料香？我一般燉雞的時(shí)候會加入香料，這樣燉出來的雞非常香，且更有營養(yǎng)價(jià)值 。
首先我們準(zhǔn)備好所需要的香料制作成香料包，我用的有三個配方，如下：
配方1：砂仁60克，丁香12克，豆蔻7克，肉桂7克，三奈干品（茴香菖蒲）12克
配方2：大料20克，干姜5克，小茴香8克，花椒18克，陳皮6克 。
配方3：大料50克，桂皮7克，三奈10克，白胡椒3克，砂仁4克，干姜17克，甘草7克
【燉雞加什么佐料香】這三個配方的香料在賣香料的雜貨鋪和中藥店都可以買到，建議去中藥店買更好，質(zhì)量有保證，且會給你稱量好 。
如果嫌這些麻煩的話，還有更加單的方法，不知道你們當(dāng)?shù)赜袥]有茴香菖蒲生長 。
茴香菖蒲
這種方法也是我經(jīng)常用到的燉雞配方，如下：
準(zhǔn)備好：生姜一顆，大蒜4瓣，花椒15-20顆，把花椒切成小塊，用刀壓碎（不是切成碎末），蒜瓣也拍碎（不切），另外準(zhǔn)備好新鮮的茴香菖蒲，直接放入燉鍋中即可，這是最簡單的，但是燉出來的雞味道清香，沒有其他雜味
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