【驢肉好吃為什么不養(yǎng)驢】驢肉好吃為什么不養(yǎng)驢？驢肉，香而不膩，絲絲入口，回味悠長 。馮鞏先生吃驢肉后的感慨 。自古以來，就有天上龍肉地下驢肉之說，著名相聲演員馮鞏曾先生，回老家河間義演，在河間高瑪納驢肉館品嘗驢肉后，感慨萬千，隨贈(zèng)與名言，家鄉(xiāng)的水美人美，河間的驢肉火燒饞的他直流口水，這句盛贊驢肉香味的名言，至今也在全國廣為流傳 。
乾隆皇帝吃驢肉的傳說乾隆年間，一次微服私訪，路遇一農(nóng)家小院，時(shí)至晌午，觀院落炊煙繚繞，一股美味香氣撲鼻，乾隆帝聞著香味出處，走入農(nóng)家，看一婦人正在切開一個(gè)，已經(jīng)烤熟方形狀，手掌大小，千層饃饃樣的面團(tuán)，往里加肉，聞其香味，不覺口水流出，河間人好客，面對(duì)陌生人，這位樸實(shí)的農(nóng)家婦女，拿起加好的驢肉火燒，贈(zèng)與乾隆皇帝品嘗，貴為帝王，從未有過如此的吃相，三口兩口下肚食之，不覺感慨人間竟有如此美味，咧著嘴說到，能食之此美味一生足矣，隨為外酥里嫩的驢肉火燒賜名《蛤蟆吞蜜》 。
現(xiàn)在的驢肉名揚(yáng)四海，一則網(wǎng)上笑話，說某個(gè)國家的毒品販子，現(xiàn)在已不在販毒，改為偷毛驢為生，可見毛驢的價(jià)值有多大 。養(yǎng)驢的缺陷 。那么？驢肉既然好吃，又符合大眾口味，為什么不大范圍發(fā)展養(yǎng)驢呢？其實(shí)，很多人看到了養(yǎng)驢業(yè)的商機(jī)，也想用科學(xué)的方法來發(fā)展養(yǎng)驢業(yè)，奈何養(yǎng)驢會(huì)有一定的瓶頸，驢繁殖率低，單戶養(yǎng)驢出現(xiàn)雙胞胎的幾率非渺茫，幼驢成長緩慢，驢以雜草為食，沒有有效的飼料提供，生長周期過于緩慢，無法達(dá)到速成效果，不比豬，雞幾個(gè)月出欄，養(yǎng)驢無法達(dá)到速成效果，這會(huì)直接導(dǎo)致養(yǎng)驢成本的增加 。隨著養(yǎng)驢業(yè)的發(fā)展，以山東阿膠這種保健品廠的需求，養(yǎng)驢業(yè)正在形成規(guī)模，慢慢的會(huì)積攢出一些好的經(jīng)驗(yàn)，也會(huì)為養(yǎng)驢業(yè)注入活力，讓美味可口的驢肉盛宴更加有味道 。
總結(jié)，吃驢肉香在河間，養(yǎng)毛驢學(xué)在山東 。
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