現(xiàn)在還沒(méi)開(kāi)始上班，每天在家里陪孩子上課，照顧孩子飲食起居，隔三差五給孩子做點(diǎn)小零食，用的最多的就是糯米粉了 。因?yàn)榕疵追垭S便做一下就好吃?。】烧艨芍罂杉蹇烧?，只是或多或少放點(diǎn)放點(diǎn)白糖就非常美味了 。
香甜糯米餅的做法：材料
糯米粉，白糖，開(kāi)水，牛奶各適量
做法
1、適量糯米粉倒在盆里，加入白糖攪拌均勻，然后倒入開(kāi)水，邊倒邊攪拌，把糯米粉攪拌成粘稠的糊狀 。
經(jīng)過(guò)開(kāi)水燙的糯米糊會(huì)更加軟糯，而且易熟，這樣做起來(lái)更快，而且吃起來(lái)口感更軟糯好吃 。
2、分次倒入牛奶，邊倒邊攪拌，直到把面糊攪拌成稠稀合適的程度，大概像酸奶的濃稠度就可以 。
3、電餅鐺里刷油，預(yù)熱好，舀入一勺面糊，用個(gè)調(diào)羹或者勺子，在背面抹點(diǎn)油，在面糊上輕輕按壓，把面糊攤成厚薄均勻的小圓餅 。
糯米糊非常黏，流動(dòng)性不是非常好，所以需要用勺子輔助把它攤開(kāi)攤薄，但是糯米糊太黏，勺子背面一定要抹油防粘 。
4、根據(jù)電餅鐺的大小，依次攤好幾個(gè)小餅 。然后用硅膠刷子在表面也抹點(diǎn)油，蓋住蓋子煎 。糯米餅比較粘，表面刷點(diǎn)油防止粘到餅鐺上蓋上 。另外適當(dāng)加點(diǎn)油，煎出來(lái)的糯米餅外酥內(nèi)軟，口感和味道更好 。
5、煎幾分鐘后糯米餅定型，翻個(gè)面繼續(xù)煎 。若是表面比較干的話(huà)可以刷點(diǎn)油再翻面 。適當(dāng)加點(diǎn)油煎出來(lái)的糯米餅口感是外酥內(nèi)軟的，口感更好 。煎到兩面金黃即可出鍋 。
【香甜糯米餅的做法】這樣煎出來(lái)的糯米餅外面酥脆，內(nèi)里軟糯，非常香甜好吃 。而且做法真的非常簡(jiǎn)單快速，簡(jiǎn)單的一攪一煎，幾分鐘就出鍋了，軟糯香甜，孩子非常愛(ài)吃 。
推薦閱讀
- 香椿的營(yíng)養(yǎng)及功效
- 香椿的選購(gòu)技巧
- 五香水煮花生的做法
- 在減肥時(shí)能吃香蕉嗎要吃多少合適
- 臘腸的做法大全家常菜 香腸家常做法，正宗香腸怎么做
- 孕婦用了一晚上電蚊香對(duì)胎兒有影響嗎
- 電蚊香對(duì)孕婦有影響嗎
- 活香螺怎么去內(nèi)臟
- 蚊香能把蚊子熏死嗎
- 丁香葉茶的功效與作用及禁忌