綠茶一般可以放多久？茶葉屬于食品，也適用食品安全法，所以即使是沒經(jīng)過預包裝的散茶，也是有保質(zhì)期的，更不提那些經(jīng)過包裝的茶，不管是散茶還是餅茶，包裝上有寫保質(zhì)期 。
【綠茶一般可以放多久】我國茶葉種類繁多，按加工工藝與品種的不同分為六大茶類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶和黑茶 。各大茶類的香氣與口感不大相同，保質(zhì)期有長有短 。
一般發(fā)酵程度高的茶或者經(jīng)過高溫烘焙的茶，保質(zhì)期較長 。因此像黑茶、紅茶、經(jīng)過高溫烘焙的鐵觀音、普洱茶保質(zhì)期比較長 。
而白茶的工藝是萎凋與干燥，工藝特點就是不炒不揉，茶葉細胞壁很少被破壞，內(nèi)物質(zhì)保存較好，所以保質(zhì)期也挺長 。紅茶在正常情況下可以放3年，高溫烘焙過的鐵觀音、黑茶、普洱茶、白茶可以放上十來年 。
綠茶是不發(fā)酵茶，適合低溫冷藏，正常情況下可以放上2年 。剛做出來的綠茶不宜馬上喝，可以過一兩個月再喝，一來怕火氣，二來新茶多多少少有一些青臭味 。綠茶最佳飲用期是一年內(nèi)，超過一年后，一般滋味會變差 。
黃茶與綠茶的工藝相似，所以保質(zhì)期基本相同，正常情況下可以放2年 。烏龍茶是半發(fā)酵茶，正常情況下可以放兩三年，經(jīng)過高溫烘焙的烏龍茶除外，保質(zhì)期會長些 。
存茶的前提是在正確的環(huán)境和方式下，如果保存不得當，那么茶葉的保質(zhì)期再怎么長也是沒用的 。就算黑茶可以放十來年，但是有些人不在意，沒放好，結(jié)果茶葉發(fā)酸發(fā)臭，那么只能扔掉 。一旦發(fā)現(xiàn)有霉變或異味，那么就別喝 。
茶葉怕強光、高溫、潮濕、氧氣、異味等等，要想存好茶就得在這幾個方面下功夫 。我們把綠茶放入冰箱中存著，事先要用帶封口的包裝袋或者錫罐裝起來，再放冰箱冷藏 。
這里要注意，只要放冷藏柜就可以了，不要放冷凍柜 。綠茶在常溫下能放一年，放在冰箱，保質(zhì)期就有2年，所以大家取完綠茶后記得放冰箱 。
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