經(jīng)常食用生蠔有哪些好處？生蠔中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化；
生蠔還含有大量的維生素B12，具有活躍造血功能的作用；
生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用；
生蠔又是補鈣的良好食品 。
生蠔肉味咸、澀，性微寒；歸肝、心、腎經(jīng)；
具有滋陰，養(yǎng)血，補五臟，活血．充肌之功效 。
1、經(jīng)常食用生蠔具有補腎的作用，生蠔中含有大量的鋅元素，這種微量元素與我們身體的生殖器官的發(fā)育和性功能的完善有很大關系，前列腺中含有豐富的鋅才有利于精子的生存和活動 。因此，對于男性來說，經(jīng)常食用生蠔還有補腎的作用 。
【經(jīng)常食用生蠔有哪些好處】2、益智健腦：生蠔中所含的牛磺酸、DNA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素，能提高人的體力和腦力的活躍效率，使頭腦靈活，提高工作效率 。
3、提高免疫力：生蠔被稱作海里的牛奶，富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì)，肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠) 。食用牡蠣后，在人體內(nèi)合成谷胱甘肽，除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老 。
生蠔雖然所含的營養(yǎng)成分很多，但是并不是所有人都適合吃生蠔，比如孕婦、脾胃不好的人群，都不建議食用生蠔，主要是因為生蠔這種食物屬于涼性的食物，多吃性涼的食物對于孕婦和脾胃不好的人群又會給脾胃帶來傷害，因此不建議食用 。另外三高人群還有海鮮過敏人群也是不建議食用生蠔的，要注意！
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