醪糟也較糯米酒、甜酒、酒釀等名稱 。其中湖北孝感米酒較為有名，是將蒸熟的糯米拌上酒曲發(fā)酵而成的一種甜米酒 。是中國(guó)傳統(tǒng)的食品之一 。
醪糟可以做些什么好吃的，真的是感嘆我們的美食創(chuàng)造能力太強(qiáng)大了，層出不窮 。對(duì)于醪糟這種歷史悠久的美食，歷經(jīng)了歲月的蹉跎，依然深受人們的喜愛(ài)，在不少地方，醪糟還是產(chǎn)婦的滋補(bǔ)食物之一 。
一般這道美食我會(huì)放在冬天的宵夜吃，吃完真?zhèn)€人感覺(jué)特別暖和，也不會(huì)像其他含油鹽量重的燒烤、炒粉等宵夜那樣的不健康 。做法也很簡(jiǎn)單
制作步驟：
在鍋中放入適量的醪糟，醪糟湯不多時(shí)可以加點(diǎn)水，放入一點(diǎn)姜絲，紅棗、枸杞煮開(kāi)，撒入雞蛋液，繼續(xù)煮5分鐘左右即可 。
一般市售的醪糟都添加了糖，是甜的，我自己做的時(shí)候不會(huì)加糖，因?yàn)榧t棗、枸杞也都是帶有淡淡的甜味的 ?？梢钥纯醋约旱囊笫欠裉砑犹牵t糖為宜 。
2、醪糟燕麥枸杞粥
這道美食我一般都放在早餐上吃，也是吃燕麥的一種好辦法，做法簡(jiǎn)單快捷，適合時(shí)間緊迫的早餐 。
燕麥選用的是即食燕麥片，醪糟也是市售的 。
制作步驟：
鍋中放入適量的水，加入醪糟、燕麥片、枸杞一小把，大火煮開(kāi)至燕麥變軟即可關(guān)火，也可以打入雞蛋液，味道也不錯(cuò) 。如果不加入雞蛋就另外煮一個(gè)雞蛋，配上點(diǎn)水果，一杯牛奶就是一頓很好的早餐了 。
3、醪糟酸奶
醪糟和酸奶搭配會(huì)不會(huì)很怪，告訴你，一點(diǎn)都不會(huì)！會(huì)得到你意想不到的味道 。但很多人一聽(tīng)，連試都不想試一下 。
那怎么吃呢？首先準(zhǔn)備一瓶酸奶，倒入杯中，加入醪糟進(jìn)行攪拌均勻即可 。加入醪糟的量煎個(gè)人的喜好，可以按自己的口味調(diào)試添加量 。
4、醪糟生姜湯圓
湯圓是元宵節(jié)必吃的食物之一，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，也許你已經(jīng)吃膩了清水煮湯圓，那不防試試加入醪糟來(lái)煮一會(huì)湯圓，體會(huì)不一樣的美味和團(tuán)圓 。
制作步驟：
鍋中放入湯圓和適量的水，煮至水開(kāi)，加入醪糟，繼續(xù)煮至湯圓上浮，就煮好了 。是不是很簡(jiǎn)單呢 。
醪糟適合哪些人食用呢腸胃功能低下，消化不良的女生，或者月經(jīng)期間想喝點(diǎn)熱湯暖暖身子的女孩子，很適合以上介紹的4種醪糟的做法 。
【醪糟適合哪些人食用呢】
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