糯米粉可以做什么點(diǎn)心糯米粉除了可以做湯圓之外，還可以做糯米糕、糯米團(tuán)等，一大推點(diǎn)心真是讓人垂涎欲滴有沒(méi)有？接下來(lái)小編為了滿足大家對(duì)于美食的渴望，就詳細(xì)介紹一下糯米粉制作點(diǎn)心的做法，吃貨福利啊，那么多美食，你值得擁有喲！
糯米點(diǎn)心
材料：糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，煉乳
做法：
1、糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時(shí)后，蒸成軟爛的糯米飯 。
2、糯米粉加巧克力煉乳和成面團(tuán)，不放水，完全用煉乳和 。
3、菜板上鋪一層保鮮膜，把糯米飯均勻的平鋪開 。
4、把糯米粉和的團(tuán)搓成長(zhǎng)條，放在糯米飯上 。
5、象包飯團(tuán)一樣，或者象卷蛋糕卷一樣，把里外的糯米卷起來(lái) 。
6、隔著保鮮膜把整個(gè)長(zhǎng)條的糯米卷捏緊點(diǎn) 。
7、上鍋蒸熟 。切成小段，擺盤 。
糖不甩
材料：糯米粉100克、水適量、熟花生米20克、紅糖2勺、水2勺
做法：
1、糯米粉中加適量的水，揉成光滑面團(tuán)，宜干不宜濕，醒十多分鐘；
2、花生米搟爛；
3、把糯米團(tuán)揉成若干個(gè)小面團(tuán)，比平時(shí)的包餡湯圓小一兩圈，搓小些更好吃些；
4、水煮開后，把糯米團(tuán)子煮至浮起來(lái)，撈出來(lái)過(guò)冷水后備用；
5、鍋中放紅糖和水，煮2分鐘左右，成紅糖漿；
6、放入糯米團(tuán)子，晃蕩小鍋；
7、再小火煮1、2分鐘就好 。翻出來(lái)，撒上花生碎即可 。
椰蓉糯米小點(diǎn)心
材料：糯米粉水、椰絲少許、紅豆、白糖、植物油
糯米粉的做法大全
糯米粉以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它含有維生素B1、維生索B2、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品 。利用糯米粉可以來(lái)制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃 ?；影僮儯龇ǜ鞑幌嗤?，想了解糯米粉的做法，那就繼續(xù)往下看吧，多得是吃貨們意想不到的美食喲 。
南瓜糯米糍
材料：南瓜，糯米粉300克，澄粉30克，紅豆沙適量，綠茶粉1克
做法：
【糯米粉可以做什么點(diǎn)心】1、南瓜去皮、瓤洗凈切片隔水蒸軟爛，取300克備用 。
2、取10克左右糯米粉加綠茶粉，用適量牛奶和成面團(tuán)備用 。
3、在糯米粉里拌入南瓜泥揉成面團(tuán) 。我覺(jué)得干了點(diǎn)，又加了適量牛奶 。
4、把和好的南瓜面團(tuán)分成若干劑子，取一個(gè)象包湯圓一樣把紅豆沙包好 。這紅豆沙是我自己做的，過(guò)軟了，若用湯圓餡會(huì)好包些 。
5、包好后搓圓，再稍壓下扁，用牙簽壓出南瓜的紋路，再用綠茶粉面團(tuán)做蒂輕按在南瓜坯子上，再上鍋蒸8分鐘即可 。
芝麻糯米球
材料：白芝麻100公克，豆沙200公克，糖粉150公克，玉米粉100公克，糯米粉400公克，油少許
做法：
1、玉米粉加半杯熱開水扮成漿狀后，再加入糯米粉、糖粉、油、及清水適量扮揉成面團(tuán)，并一旁醒面 。
2、將醒好的面團(tuán)分切成適當(dāng)大小的等分，再分別包入豆沙并搓揉成圓球狀，然后一一滾黏上白芝麻 。
3、芝麻球放入熱油中，炸至呈金黃色即可撈起食用 。貼士：滾黏芝麻時(shí)，要稍微壓一下，將芝麻壓進(jìn)面團(tuán)內(nèi)，免的炸時(shí)芝麻掉光光 。
如果是想購(gòu)買糯米粉回來(lái)自己制作食物，那么就要注意選購(gòu)的方法了 。挑選的時(shí)候要注意，要選擇色澤潔白，無(wú)發(fā)霉變質(zhì)，無(wú)異味的糯米粉 。這樣的糯米粉比較新鮮，口味嫩滑、細(xì)韌、不磣牙 。大家在挑選的時(shí)候可以多對(duì)比幾個(gè)攤位的糯米粉，對(duì)比之后選擇最佳的攤位進(jìn)行購(gòu)買 。
糯米粉是經(jīng)過(guò)糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉 。其中糯米粉有水磨糯米粉、熟糯米粉之分，下面是這兩種分類的具體制作方法 。
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