秋葵可以炒著吃嗎？怎么做好吃？秋葵不僅可以炒著吃，還可以焯水直接蘸醬吃，在夏天還可以做成冰鎮(zhèn)秋葵，這幾種兩種做法都非常簡單又美味 。
記得第一次吃秋葵，感覺味道及口感都有點怪，有點脆又有點黏，后來多做了幾次，白焯、煎雞蛋、炒雞蛋輪流換著吃，越吃越好吃，特別是蒜蓉秋葵和冰鎮(zhèn)秋葵，經(jīng)常出現(xiàn)在我們家的餐桌上 。
蒜蓉秋葵食材：秋葵、蒜蓉
制作方法
1、秋葵清洗干凈后剪去蒂，鍋中水開后，倒入秋葵，加1勺鹽，滴少許油，煮2分鐘后撈出裝盤 。
2、蒜蓉切成蒜末放入碗中，淋上一勺熱油，放涼后倒入少許生抽、蠔油攪拌均勻 。
3、將攪拌好的蒜蓉醬淋在秋葵上即可 。
秋葵煎雞蛋食材：秋葵、蒜蓉
制作方法
1、秋葵清洗干凈后，水開后倒入秋葵焯水1分鐘，撈出瀝干水分 。
2、將秋葵斜著切成薄片，雞蛋打入碗中，加1勺鹽打散，蝦仁焯一下水后瀝干水分備用 。
3、鍋中倒入油，倒入秋葵翻炒片刻，將雞蛋液在秋葵上面，撒上少許鹽調(diào)味，煎至兩面金黃色即可出鍋 。
小貼士1、 秋葵容易熟透，焯水時時間不宜過長，焯水時加少許鹽和油，可讓秋葵顏色更脆綠，口感更清脆 。
【秋葵可以炒著吃嗎怎么做好吃】2、夏天時可將焯水后的秋葵放入冰塊中，做個冰鎮(zhèn)秋葵，特別清涼爽口 。
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