工具/材料豬頭肉200克，芥蘭200克，姜絲、蒜米適量 ， 生抽2勺 ， 老抽幾滴 。
操作方法01、芥蘭去皮，側(cè)刀切成段 。
02、買鹵好的豬頭肉，把豬頭肉切成片 。
03、姜絲、蒜米準(zhǔn)備好 。
04、開火下油，放姜絲、蒜米進(jìn)去爆香 。
05、豬頭肉下鍋加2勺生抽 。
06、加幾滴老抽 。
07、大火翻炒一下 。
08、然后鏟到鍋邊 。
09、然后再下油到空格，芥蘭下鍋加適量的鹽 。
10、翻炒一下蓋上蓋子焗3分鐘 。
【芥蘭炒豬頭肉】11、打開蓋子翻炒一下上碟 。
芥蘭炒豬頭肉的內(nèi)容就分享到這里。
