工具/材料【舌尖上的中國之響螺片椰肉豬骨湯怎么做】響螺片 ， 椰肉，豬背骨
操作方法01、響螺片洗凈切片 。
02、椰子取果肉，將果肉切成如下圖所示 。
03、豬背骨洗凈，砍塊 。
04、將豬背骨在煎鍋中煎至其變色，加一點點白酒，翻炒 。
05、然后我們加水，再將除椰肉外的所有食材放入鍋中，慢火燉1個小時后加椰肉，再燉20分鐘，放鹽，起鍋 。
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