工具/材料竹鼠、生姜，蒜頭，食用油，醬油 ， 老酒，鹽巴，味精
操作方法01、首先將生姜洗凈切成姜片，蒜頭剝皮 ， 然后往鍋中放入適量的食用油，待油冒煙倒入姜片和蒜頭爆香 。
02、接著把蒸熟的竹鼠切成小塊 ， 如下圖所示 。
03、然后把切好的竹鼠倒入鍋中，翻炒三分鐘 。
04、接著往過中加入適量的醬油 ， 翻炒一分鐘 。
05、然后往鍋中加入適量的老酒，翻炒兩分鐘 。
06、接著往鍋中加入一勺的鹽巴和味精 ， 翻炒片刻就可以出鍋了 。
07、一道美味可口的爆炒竹鼠就做好了 ， 希望大家能夠喜歡 。
特別提示【竹鼠如何做好吃？】由于部分竹鼠為國(guó)家保護(hù)動(dòng)物 ， 請(qǐng)選擇人工飼養(yǎng)的食用 。
竹鼠如何做好吃？的內(nèi)容就分享到這里。
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