工具/材料【荷蘭豆炒臘腸的家常做法】荷蘭豆250克、臘腸100克、干辣椒兩個、大蒜3瓣、生姜一小塊、雞精和鹽適量
操作方法01、先把荷蘭豆掐頭去尾洗凈備用 。
02、再把煮熟的香腸切好備用 。
03、然后把大蒜、生姜切碎 ， 干辣椒切成小節(jié)，把它們放在盤子里備用 。
04、在鍋里加入適量的水，煮沸后把荷蘭豆在沸水里焯兩分鐘左右 ， 然后撈出來控水備用 。
05、鍋燒至七成熱放入適量食用油，然后把切碎的大蒜和生姜、辣椒節(jié)放入鍋里煸至散發(fā)香味，最后倒入焯過的荷蘭豆 。
06、開大火炒至荷蘭豆七成熟時加入備好的臘腸 ， 再加適量的雞精和鹽，輕輕翻炒 。
07、翻炒兩三分鐘至荷蘭豆熟時就可以起鍋裝盤啦 ， 一道美味的荷蘭豆炒臘腸就做好了 。
特別提示本指南圖文均為原創(chuàng)，請不要轉(zhuǎn)載！
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