補(bǔ)腎、滋陰、益氣的菠蘿咕嚕肉已經(jīng)成了中年女性的好補(bǔ)菜，那么應(yīng)該怎做呢？
工具/材料里脊肉 菠蘿 胡椒粉 生抽 料酒
操作方法01、菜椒、里脊肉、菠蘿切丁備用 。
02、里脊肉加調(diào)料腌制十五分鐘后加入胡椒粉和淀粉或者紅薯粉（四川地區(qū)一般加紅薯粉）調(diào)好 。
03、打入雞蛋攪拌一分鐘左右讓肉有蛋香即可 ， 再加入一小勺面粉和勻備用 。若愛(ài)好辣的朋友可再加一點(diǎn)紅油豆瓣 。
04、鍋中放500ml油燒熱（可重復(fù)使用）放入里脊肉炸至四面金黃即可出鍋瀝干 。
05、備好一小碗淀粉加水?dāng)嚢柚翜啙峒纯?，在放入少許醬油和醋，醬汁就做好了 。
06、將調(diào)好的醬汁倒入鍋中，燒開(kāi)后倒入淀粉 ， 然后放入炸好的豬肉，讓醬汁均勻地附著在肉上 。
【菠蘿咕嚕肉怎么做？】07、將切好的青紅椒丁和菠蘿丁加入翻炒，倒入些許鹽和生抽和香油和蠔油 。就可裝盤(pán)了 。
菠蘿咕嚕肉怎么做？的內(nèi)容就分享到這里。
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