手撕雞香味濃郁，雞肉嫩滑，很多人都喜歡吃，那么正宗手撕雞怎么做呢？請看下文 。
工具/材料土雞、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽
操作方法01、選嫩點(diǎn)的土雞，土雞不要太大，1斤多點(diǎn)就好 。將雞肉處理干凈，用紙將雞肉身上的水吸干 ， 然后往雞身上抹鹽，抹均勻一些 。
02、接著將蔥、姜、蒜切末 ， 放到雞肚子里 。料酒、醬油調(diào)成汁涂抹到雞身上，腌制半個小時 。
03、將電飯鍋洗凈，插電，將鍋烘干，鍋底放上少許的蔥絲，然后將腌好的雞放進(jìn)去 ， 蓋上鍋蓋，點(diǎn)快煮 。
【正宗手撕雞的做法】04、煮好后電飯鍋會響起報警聲，這時候就香氣撲鼻的手撕雞就可以出鍋了，吃的時候拔成絲就好 。
正宗手撕雞的做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 涼拌手撕蒜薹的家常做法
- 怎么做雞肉炒藕片營養(yǎng)又好吃呢
- 蜂蜜加雞蛋清敷臉有什么效果呀
- 土蜂蜜正宗的是什么樣子的
- 爆炒雞肝的家常做法
- 紅燒雞腿的簡單做法
- 苦瓜怎么做最好吃
- 蝦醬炒豇豆雞蛋的家常做法
- 臘腸炒圓蔥雞蛋的家常做法
- 正宗的蜂蜜是什么樣的