美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料 。日常中 ， 咸甜適口的西紅柿炒雞蛋搭配上大米飯 ， 會讓人胃口大開，時常會讓人不經(jīng)意中多吃一點 。
工具/材料西紅柿300克，雞蛋2個，蔥10克，食鹽3克，白糖10克，食用油適量
操作方法01、蔥切成蔥花 。
02、西紅柿先用刀在在兩頭劃十字形 ， 然后用開水燙去皮 。
03、把西紅柿切塊 。
04、雞蛋打入碗里 ， 攪成蛋液 。
05、鍋里加入底油燒熱，放入雞蛋液炒熟備用 。
06、鍋里加入底油燒熱，放入蔥花煸香 。
07、放入西紅柿，翻炒使其出汁 。
08、然后放入雞蛋 ， 食鹽和白糖，翻炒使調(diào)料與食材均勻混合 。
09、盛入盤中 ， 一道咸甜適口的配飯菜就完成了 。
特別提示【配飯家常菜——西紅柿炒雞蛋】在西紅柿上劃十字形，是為了在用開水燙的時候容易去皮 。
配飯家常菜——西紅柿炒雞蛋的內(nèi)容就分享到這里。
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