鯽魚營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 肉質(zhì)滑嫩清甜，非常受大眾喜歡，下面教大家做好吃的紅燒鯽魚，供大家參考 。
工具/材料鯽魚1條，姜絲、香蔥、生抽、老抽、1勺料酒、剁椒適量 。
操作方法01、首先把鯽魚內(nèi)臟、魚鱗清理干凈，配料準(zhǔn)備好 。
02、熱鍋起油，放鯽魚進(jìn)去，撒適量的鹽花用小火煎 。
03、把魚煎至金黃色 。
【鯽魚怎么做好吃——紅燒鯽魚】04、然后下1碗水進(jìn)去 ， 加2勺生抽、1勺老抽 ， 姜絲、剁椒、1勺料酒、適量水淀粉 ， 小火燜3分鐘左右，然后大火收汁20秒左右，最后下香蔥就可以上碟了 。
鯽魚怎么做好吃——紅燒鯽魚的內(nèi)容就分享到這里。
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