野生鯽魚營養(yǎng)豐富，而且肉質(zhì)滑嫩清甜，用豆腐搭配野生鯽魚滾燙，做出來的湯奶白色，非常鮮美清甜好喝，下面小編把它的做法分享給大家看看 。
工具/材料野生鯽魚1條 ， 水豆腐2磚 ， 姜片、香蔥適量 。
操作方法01、首先把鯽魚內(nèi)臟和魚鱗清理干凈 。
02、豆腐切成小磚 。
【鮮美的豆腐滾野生鯽魚湯的做法】03、香蔥、姜片準(zhǔn)備好 。
04、熱鍋下油，放鯽魚進(jìn)去用小火煎至兩面焦黃色 。
05、然后加水，適量的鹽，水量沒過食材，蓋上蓋子大火煮沸轉(zhuǎn)小火燉 。
06、燉到湯水變成奶白色 ， 然后加豆腐進(jìn)去 ， 再蓋上蓋子燉4分鐘左右 。
07、打開蓋子，下2勺香油，加香蔥翻攪均勻，熄火 。
08、非常鮮美好喝的豆腐鯽魚湯就做好了 。
鮮美的豆腐滾野生鯽魚湯的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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