夏天來了，為了避免增胖 ， 少吃點肉、多吃點菜還是很有必要的 。今天小編給大家分享一道素炒小炒——鮮香菇炒娃娃菜，吃的時候就會覺得小驚喜——這樣炒居然很不錯！希望大家也能喜歡 。
工具/材料材料：娃娃菜 鮮香菇大蔥 蒜頭 鹽 雞精 食用油 孜然粉
操作方法【素菜小炒之娃娃菜鮮香菇】01、娃娃菜炒熟之后會消水，可以稍微多備一點點，小編一家三口，用了一整棵娃娃菜；
將娃娃菜洗凈，切成細(xì)條狀；
02、鮮香菇切成碎塊會變得好像很多 ， 小編這次切了三四個鮮香菇，足矣；
將鮮香菇洗凈后，切成碎塊備用；
03、取兩三個蒜頭，將蒜頭外膜剝掉，洗凈，切成碎塊；
取一小段大蔥，將大蔥最外面的膜撕掉，洗一下，再切小塊一點；
大蔥一起炒可以增香；
04、開火，加入適量的食用油 ， 油熱后將火調(diào)為中火，下大蔥和蒜頭入鍋里，炒香；
05、將香菇碎塊下入鍋里一起翻炒，一直翻炒至香菇變軟、出香味為止；
06、將娃娃菜下入鍋里，翻炒幾下 ， 翻炒至葉子的部分變軟；
07、加入適量的鹽、雞精、孜然粉，翻炒至熟，即可，孜然味的香菇炒娃娃菜就完成了！
素菜小炒之娃娃菜鮮香菇的內(nèi)容就分享到這里。
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