荷蘭豆質(zhì)嫩清香，與西紅柿雞蛋同炒，鮮香脆爽，酸甜適口，營養(yǎng)豐富，做法簡單，是一道美味的家常菜 ， 下面小編介紹一下荷蘭豆炒西紅柿雞蛋的家常做法 。
工具/材料荷蘭豆 100克 ，西紅柿 2個，雞蛋 3個。
蔥，姜，鹽，味精，花椒 ， 白糖 ， 料酒 ， 芝麻油 ， 油。
操作方法【荷蘭豆炒西紅柿雞蛋的家常做法】01、西紅柿用水清洗干凈 ， 控干水分 ， 切成塊，備用 。
02、荷蘭豆掐去兩頭，用水清洗干凈，控干水分，備用 。
03、切好，蔥 ， 姜，備用 。
04、先用鍋把雞蛋炒出來，炒至七分熟，盛出備用 。
05、鍋內(nèi)放入油加熱，油熱后放入花椒，蔥，姜爆一下鍋 ， 然后放入西紅柿翻炒，放入料酒，少許白糖 。
06、炒至西紅柿變軟下湯汁后 ， 放入荷蘭豆 ， 放入鹽，快速翻炒至斷生 。
07、放入炒好的雞蛋，顛勺翻下個，放入味精，關(guān)火 。滴少許芝麻油，出勺 。
荷蘭豆炒西紅柿雞蛋的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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