熗炒土豆絲是大眾餐桌上常見的一道菜品，主要材料為土豆 。其口味酸咸、營(yíng)養(yǎng)豐富、老少皆宜 。下面我就把熗炒土豆絲的做法分享給大家，希望大家喜歡 。
工具/材料土豆，青紅辣椒 ， 蒜 ， 干紅辣椒 ， 花椒 ， 花生油，生抽，白醋 ， 白糖，水等等
操作方法01、大土豆一個(gè)清洗干凈泥沙削去外皮后切成粗細(xì)均勻的土豆絲，放入容器中用水反復(fù)多洗幾次去除淀粉這樣能保證成品后的脆感
02、青紅辣椒各一個(gè)清洗干凈去除蒂和種子后切成絲備用
03、大蒜兩瓣剝?nèi)ネ馄で谐伤馄杉t辣椒和花椒適量沖干凈備好
04、鍋中加水煮沸倒入一點(diǎn)白醋放入土豆絲焯水燙一下，土豆絲變成透明狀(約一分鐘)即可撈出瀝干水分
05、另起鍋加入適量的花生油放入蒜片、干紅辣椒、花椒爆香后倒入土豆絲旺火翻炒均勻
06、放入青紅辣椒絲和少許的生抽、白糖繼續(xù)翻炒40秒鐘左右
07、加入適量的鹽調(diào)味兒，根據(jù)自己的口味加入適量的白醋再次翻炒均勻即可出鍋
08、裝盤開始享用美味佳肴吧！
特別提示【熗炒土豆絲的家常做法】原創(chuàng)首發(fā)指南 ， 未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載！
熗炒土豆絲的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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